「リトルスパイス」金沢でタイ料理と言えばここ!どれをとってもハズレなしの実力派。カオマンガイ、レモングラスサラダ、汁なしトムヤム麺~

「リトルスパイス」金沢でタイ料理と言えばここ!どれをとってもハズレなしの実力派。カオマンガイ、レモングラスサラダ、汁なしトムヤム麺~

13.8/20.0 料理: 7.3 その他: 6.5 ポイントについて
Little Spice (りとる すぱいす) 住所: 石川県金沢市柿木畠2-11 長福ビル 1F TEL: 076-232-0141 営業時間: 17:30~23:00 、金土祝前日17:30~24:00 定休日: 月曜 補足: 月曜が祝日の場合は火曜、および臨時休業あり 価格帯: 3,000円~6,000円
公開日:2017年05月27日
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柿木畠にある人気のタイ料理店。オーナーシェフの谷川哲一さんは東京の有名店で腕を振るってきた方で、2012年春にオープンしてからおいしさでファンを増やし、金沢のタイ料理店では1位か2位かと言える高い人気です。お店はタイの小物が散りばめてあったり、椅子は赤や青のプラスチック製のものを使ってあったりと、現地の屋台をイメージした可愛らしくオープンな雰囲気で気軽に訪れやすい印象です。メニュー数は多くて、写真入りのメニュー表を見ているだでも楽しい。いろいろ食べましたがどれをとってもハズレなしのおいしさなで、エスニック好きさんは贔屓にしてしまうお店だと思います。ただ、料理を注文してからちょっと待ちます。時間と気持ちに余裕があるときでの訪問が望ましいです。料理で個人的に特にリピ率が高いのは、ソムタムかレモングラスのサラダ、空芯菜炒め、汁なしトムヤム、カオマンガイです。



ビールは、タイガービールやシンハなど、アジアビールが豊富。

●レモングラスサラダ
みじん切りにしたイカや春雨、パクチーやレモングラスなどをやや濃い目に味付けた料理で、レタスで巻いて食べます。ちょっと辛めで、タイ料理ならではの酸味とレモングラスの風味が後を引き、食べ出したら止まりません。

●パパイヤのサラダ(ソムタム)
パパイヤは思っているよりも果実系の甘さが無いので、大根サラダのような感覚で食べられますね。味つけにお味噌が入っており、発酵食品のふくよかなコクと酸味が効いています。

●豚のレッドカレー蒸し(ホーモック・ムー)
豚肉ミンチの塊を蒸しあげたもの。レッドカレーが味のベースとなっており、これが結構ピリピリ辛い。でも、“止められない止まらない”的な、ヤミツキになる辛さです。香草が混ぜ込まれており、オリエンタルな風味もまたそそります。

●春雨炒め
海老やキノコ、ヤングコーンや白菜など具がゴロゴロ。春雨が旨みを吸っており、噛むほどに旨みが広がります。

●空芯菜炒め(パッブンファイデェーン)
タイ料理のお馴染はやはり外せません。空芯菜の食感がシャキシャキと軽快なリズムを刻みます。唐辛子が利いているのでヒーヒーする辛さがありますが、にんにくの風味も手伝って箸が進みます。

●タイ風さつま揚げ
ビールのおつまみにぴったり。日本のさつま揚げとの最大の違いは、生地にハーブが混ぜ込んであること。練り物を揚げた香ばしさと旨味に、パクチーの風味が加わっています。スイートチリソースディップで甘辛味にて。

●タイの卵焼き
卵に混ぜ混んであるのはパクチーとミニトマト。口に入れたときの最初の印象はパクチーの風味なのですが、卵が個性的なパクチーのインパクトを緩和させています。意外な取り合わせですが、卵に良く合うのには驚きがありました。

●チェンマイソーセージのタイハーブスープ (サイウア・ナム ゲローン)
辛さと酸味のあるエスニックな味わいのスープ。チェンマイソーセージに唐辛子系のヒリヒリした辛さがありますが、肉の旨みと相まってヤミツキになる味。

●トムヤムクン(1~2人前)
酸っぱ辛い印象があるトムヤムクンですが、同店のは甲殻類の旨みがのっていて奥深いコクの余韻が残り美味。レモングラス、カー(生姜)のざく切りがたっぷり入っており、パクチーやハーブ類との絶妙な風味のバランスも完成されています。ほのかにココナッツミルクがはいっており、やさしさを添えているあたりもニクイ。複合的な味わいに調和のとれた完成系。

●汁なしトムヤム麺
トムヤムクンに麺を加えた料理。汁がひたひたなラーメンタイプではなく、濃厚なスープを麺に絡ませて食べるタイプ。トムヤムクンらしい酸味はありますが、ココナッツミルクをしっかり効かせてあって、そのコクが複雑な味をまとめあげており、後味に優しさが残ります。う、うまい!これはハマる味!

●カオマンガイ
茹で鶏を長粒米にのせたご飯もので、現地では屋台などで食べられる庶民的料理。特製ダレをかけてパクチーや玉ねぎと共に豪快にかき混ぜて頂きます。十数種類の調味料を合わせて作られているタレはエスニックな風味の中に、味噌などの発酵食品のコクや、ビネガーやレモンの酸味が絶妙に合わさって、複雑でオリエンタルな味わい。ご飯はジャスミンライスで、ガーリックチップが混ぜられており、香り高いご飯にマッチしています。

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のど黒めし本舗 いたる
住所: 石川県金沢市柿木畠2-8 TEL: 076-233-1147 営業時間: 12:00~14:00 17:30~21:00(L.O.20:30) 定休日: 日曜
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味処 高崎
住所: 石川県金沢市長町1-2-22 TEL: 076-231-0116 営業時間: 17:00~22:00 定休日: 日曜 補足: 3連休の場合は日曜営業、月曜休み
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「旬房さかい」いいシゴトしてます~星付きだけどコスパの良さも魅力。メディア取材拒否の口コミ人気店
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住所: 石川県金沢市木倉町6-8 TEL: 076-221-3911 営業時間: 17:30~23:00 定休日: 日曜 補足: 日・月連休の場合は月曜
「嗜季(しき)」金沢若手和食料理人でトップクラスの実力だと思う。季節を追って訪れたい!多皿構成のコースが面白い
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「味処大工町よし村」加賀料理にも信頼が置ける心強いお店!治部煮、はす蒸し、スッポンスープも美味
味処大工町 よし村
住所: 石川県金沢市大工町22 TEL: 076-232-3001 営業時間: 11:30~14:00(要予約)、17:00~22:30(L.O.22:00) 定休日: 日曜 補足: 日曜(日・月連休の場合は月曜)
「小料理 鈴木」ディープスポットやきとり横丁内に実力派若手のセンスがキラリ光る割烹が!ロケーションとのギャップもツボ
小料理 鈴木
住所: 石川県金沢市木倉町6-4 やきとり横丁内 TEL: 090-4321-1301 営業時間: 19:00~翌3:00 定休日: 水曜 補足: 年末年始
「八十八(はとは)」木倉町にある予約困難な人気割烹。店主のセンスが光る!種類豊富なアラカルトもいいが最初はコースがオススメ!
八十八
住所: 石川県金沢市木倉町6-6 TEL: 076-260-8166 営業時間: 18:00~24:00 定休日: 日曜
ソウルフード
「第7ギョーザの店」~基本編~ 7つのポイントでまとめました!金沢市民のソウルフード?ホワイトギョーザって何?何で第7なの?
第7ギョーザの店
住所: 石川県金沢市もりの里1丁目259 TEL: 076-261-0825 営業時間: 11:00~翌2:00 定休日: 水曜
「ホームクックわかばやし」お肉屋さんのおいしくて手頃な陶板焼き定食がスゴイ!可愛らしいハントンも名物~
ホームクックわかばやし
住所: 石川県金沢市新竪町3-4-2 TEL: 076-264-2522 営業時間: 11:30~14:00、17:00~21:00(L.O.20:45) 定休日: 日曜
「グリルオーツカ」ハントンライスが一番有名なお店!男性的なボリュームに驚くはず!創業昭和32年。実はお店のイチオシは・・・
グリルオーツカ
住所: 石川県金沢市片町2-9-15 TEL: 076-221-2646 営業時間: 11:00〜19:50 定休日: 水曜 補足: 水曜が祝日の場合は営業、振替休日あり
「キッチンすぎの実」古いけど新しいメニュー満載!名物ボンライスうまし。ハントンライスの元祖ジャーマンのキッチンにいたご主人は歴史の証人!
キッチン すぎの実
住所: 石川県金沢市石引2-8-7 TEL: 076-222-4866 営業時間: 11:30~14:00 (L.O.) 、17:00~21:00 (L.O.) 定休日: 木曜
「キッチンユキ 本店」金沢カレー源流のお店。無性に食べたくなるブラックカレー。トルコライス?ベーキライス?ナニコレメニューがいっぱい
キッチンユキ 本店
住所: 石川県白山市幸明町331-1 TEL: 076-275-5946 営業時間: 11:00~23:00 定休日: 年中無休
和カフェ
「三味(しゃみ)」おちらし黒糖ゼリーが絶品!東山でお三味線の音色を聴きながら~金沢イチオシ和カフェはここ!
三味
住所: 石川県金沢市東山1-15-13 TEL: 076-252-4033 営業時間: 10:00~17:00 定休日: 水曜
「つぼみ」21美近隣の人気甘味処。本物志向が嬉しい~本蕨のわらび餅、本葛のくずきりが美味。冬は五郎島金時ぜんざい、夏はコンフィチュールのかき氷。名物そうめんもオススメ
つぼみ
住所: 石川県金沢市柿木畠 3-1 TEL: 076-232-3388 営業時間: 11:00~19:00 定休日: 水曜
「fluffy(フラッフィー)」金沢イチオシパンケーキはここ!加賀棒茶味がオススメ!ふわふわしっとりの秘密は銅板とたまご。ひがし茶屋街に溶け込む町家で~
fluffy
住所: 石川県金沢市東山1-23-10 TEL: 076-225-8312 営業時間: 9:00~17:00 定休日: 月曜
「茶房一笑」献上加賀棒茶で有名な丸八製茶場さんがひがし茶屋街に展開するカフェ。最大限引き出された風味。これは別格!趣ある空間で~
茶房一笑
住所: 石川県金沢市東山1-26-13 TEL: 076-251-0108 営業時間: 10:00~17:30 定休日: 月曜 補足: 祝日の場合営業、翌日休
「漆の実」コレ私のNo.1ぜんざい!自家製で炊き上げた能登大納言に濃厚抹茶アイス!冷スイーツなのに温かみがある
漆の実
住所: 石川県金沢市広坂1-1-60 能作ビル4F TEL: 076-263-8121 営業時間: 11:00~18:30(土日は10:00~) 定休日: 水曜 補足: 水曜日(8月は無休)
スイーツ
「PATISSERIE OFUKU」21美の裏手に実力派が!マンダリンオリエンタル出身。実は老舗の和菓子店「お婦久軒」が4代目でパティスリーになったお店!
PATISSERIE OFUKU
住所: 石川県金沢市広坂1-2-13 TEL: 076-231-6748 営業時間: 10:00〜19:00 定休日: 月曜 補足: 祝日の際は翌火曜日
「パティスリーオノ」ピエール・エルメ・パリ本店出身の実力店!オノレット、スプーンで食べるショートケーキ、ドームショコラピスターシュは必ず食べたい!クロワッサンも美味
PATISSERIE ONO
住所: 石川県金沢市田上本町4-31-1 TEL: 076-207-3599 営業時間: 定休日: 月曜、第2・4火曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」パティシエ辻口博啓氏のお店。予約制お茶室「コンセプトG」もオススメ!玉露とデセールのコースを緑の中で
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA (LE MUSEE DE H KANAZAWA)
住所: 石川県金沢市出羽町2-1県立美術館内 TEL: 076-204-6100 営業時間: 10:00~19:00(18:30 L.O.) 定休日: 年中無休 補足: 石川県立美術館の休館日も営業
「落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 味和以」秋冬は卓上七輪で自ら焼くお餅の能登大納言ぜんざい、夏はオトナのかき氷をどうぞ
落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 味和以
住所: 石川県金沢市野町2-26-1 TEL: 076ー244-2424 営業時間: 3月~10月 10:00~18:00、11月~2月の平日 10:00~17:30 定休日: 火曜 補足: 火曜が祝日の場合は翌日
「神音(かのん)」羽咋の山中にある秘境カフェ~アクセス大変だけど訪れる価値あり!おいしい自家焙煎珈琲とスイーツをステキな古民家で
神音
住所: 石川県羽咋市菅池町カ54 TEL: 0767-26-1128 営業時間: 11:30~17:30 定休日: 火曜、日曜 補足: 年末年始や夏季休業、早じまいあり。Facebookにてご確認ください。
和菓子
「PATISSERIE OFUKU」21美の裏手に実力派が!マンダリンオリエンタル出身。実は老舗の和菓子店「お婦久軒」が4代目でパティスリーになったお店!
PATISSERIE OFUKU
住所: 石川県金沢市広坂1-2-13 TEL: 076-231-6748 営業時間: 10:00〜19:00 定休日: 月曜 補足: 祝日の際は翌火曜日
「圓八のあんころ餅」石川県代表の銘菓と言えばこれ!おいしさの秘密はこの手間にあり!本店限定まんまるも美味
圓八
住所: 石川県白山市成町107 TEL: 076-275-0018 営業時間: 8:00~18:00 定休日: 年中無休
「落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 味和以」秋冬は卓上七輪で自ら焼くお餅の能登大納言ぜんざい、夏はオトナのかき氷をどうぞ
落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 味和以
住所: 石川県金沢市野町2-26-1 TEL: 076ー244-2424 営業時間: 3月~10月 10:00~18:00、11月~2月の平日 10:00~17:30 定休日: 火曜 補足: 火曜が祝日の場合は翌日
「甘納豆かわむら」この甘納豆を求めてにし茶屋街へ~ここに来なきゃ買えません。珠洲の大浜大豆、春日大納言が私のオススメ
甘納豆 かわむら
住所: 石川県金沢市野町2丁目24-7 TEL: 076-282-7000 営業時間: 平日 9:30~18:00 、日祝 9:30~17:00 定休日: 毎月第1火曜 補足: 繁忙期 ( GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。
「つぼみ」21美近隣の人気甘味処。本物志向が嬉しい~本蕨のわらび餅、本葛のくずきりが美味。冬は五郎島金時ぜんざい、夏はコンフィチュールのかき氷。名物そうめんもオススメ
つぼみ
住所: 石川県金沢市柿木畠 3-1 TEL: 076-232-3388 営業時間: 11:00~19:00 定休日: 水曜
富山
「L'évo(レヴォ)」最高の富山食材に魔法をかけた前衛的地方料理!レボリューションが止まらない!器やカトラリーまで地元作家製
L'évo
住所: 富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内 TEL: 076-467-5550 営業時間: 11:30〜13:00 (L.O.)、18:00〜21:00 (L.O.) 定休日: 水曜
「日本料理 山崎」北陸で唯一の3ツ星獲得店!意表を突くおいしさの置き方に惚れ惚れ。ホスピタリティーの高さもさすがです。
日本料理 山崎
住所: 富山県富山市布瀬町南1-18-9 TEL: 076-423-2320 営業時間: 11:30~14:30、17:00~22:00 定休日: 火曜
「鮨人」破竹の勢い富山異色のすし店!ハマったら抜け出せないかも~店主の哲学が美味!珠玉のネタと赤酢シャリ
鮨人
住所: 富山県富山市新根塚町3-5-7 TEL: 076-422-0918 営業時間: 12:00~14:00、18:00~21:30 定休日: 日曜 補足: 日曜が祝日の場合は営業、但し月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休業
「ひまわり食堂」富山ナンバーワンイタリアンはここだと思う!炭火焼きとゼッポリーネブラック、アニョロッティは必ず食べたい!
ひまわり食堂
住所: 富山県富山市石倉町1-30 1F TEL: 076-482-6091 営業時間: 18:00~23:00(L.O) 定休日: 日曜、第3月曜 補足: 不定休あり
「御料理ふじ居」富山で外せないのがここ!和食のスピリットと独自性。日本料理には風土と旬、文化と美しさが不可欠だということを教えてくれる
御料理 ふじ居
住所: 富山県富山市五福2区5385-5 TEL: 076-471-5555 営業時間: 11:00~14:00、18:00~22:00 定休日: 月曜 補足: 第3火曜
富山 日本料理
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住所: 富山県富山市布瀬町南1-18-9 TEL: 076-423-2320 営業時間: 11:30~14:30、17:00~22:00 定休日: 火曜
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「海老亭別館 いきいき亭」”別館“カウンターはライブ感ありオススメ!富山の海の幸ワンランク上で堪能できる!
海老亭別館 いきいき亭
住所: 富山県富山市桜木町9-21 TEL: 076-432-3181 営業時間: 17:30~22:00(L.O.21:00) 定休日: 不定休