「フルーツむらはた」金沢の行列パフェ!果物ぎっしり人気に納得!味わい逃せない期間限定たちをご紹介します。年間スケジュール要チェック

「フルーツむらはた」金沢の行列パフェ!果物ぎっしり人気に納得!味わい逃せない期間限定たちをご紹介します。年間スケジュール要チェック

13.0/20.0 料理: 7.0 その他: 6.0 ポイントについて
フルーツむらはた (ふるーつむらはた) 住所: 石川県金沢市武蔵町2-12 TEL: 076-224-6800 営業時間: 10:00~19:00(L.O.18:30)、金曜の夜のみナイト営業あり21:00(L.O.20:30) 定休日: 基本的に年中無休、年間数日不定休あり 価格帯: 900円~2,500円
公開日:2017年02月13日
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金沢市近江町市場近隣にある行列人気のフルーツパーラーです。お客さんは地元の人だけではなく、観光客も多いんですよ。お目当てはここのパフェ。なぜ金沢に来てまでパフェなのでしょうか!?それにはちゃんとワケがあります。大きな理由はこの3つ。

①果物のプロフェッショナルである青果専門店が厳選したフルーツのパフェが食べられること
②トッピングされているフルーツのボリュームがスゴイこと(パフェによりますが)
③価格がお手頃なこと(特に都心フルーツパーラーと比べると)

例えば苺パフェ(後記)1つとっても、銀座のフルーツパーラーさんとは価格とボリュームが違いますよ。ぜひ比べてみてください。

さてフルーツむらはたの店舗ですが、近江町市場向かいの「めいてつエムザ」の横にある自社ビルなので、近隣に来れば見つけられるはずです。1階は青果売り場になっており、特選フルーツが陳列されています。主に贈答用向けに買い求められる方が多いようです。さらに、専用階段をあがって2階はフルーツパーラーになっています。特に目玉なのが季節フルーツのパフェで、飛び抜けて人気なのが、冬~春シーズンの「苺パフェ」と、7月の「水蜜桃パフェ」です。(※詳しいパフェの提供スケジュールはむらはたHPでご確認ください。)

そしてパフェの提供期間には3パターンありますから、特に提供時期が短い“期間限定パフェ”はお見逃しなく。
●通年提供しているパフェ(または数ヶ月に渡って長期提供しているパフェ)
●月ごとに変化する「今月の厳選パフェ」
●1週間限定の「HAPPYWEEKパフェ」

※2017年度のフルーツパフェ年間スケジュールはこちらです。
http://food-japon.com/p/news/murahata

ちなみに、金曜の夜だけ「ナイト営業」として21:00(L.O.20:30)まで営業をしています。知っているひとはまだ少ないかも~!

では、金沢が誇るむらはたのパフェを一部紹介していきましょう。
(※価格は訪問時のものです。変動があるかもしれませんので、ご了承ください。)

苺 1月~5月

●「苺パフェ」(900円)(提供期間:1月~5月)

グラスを覆うように いちごいちごいちごのいちごづくしで、登場すると「わ~!スゴーイ」と必ず歓声が挙がります。なんだか「風の谷のナウシカ」に登場するオウムのような風貌じゃないですか?(笑)さてどこから食べようかと迷うのですが、私はいつも頂上から下山派。横から切り込むよりも安全度が高いと思います。
いちご山が崩れないように、慎重に慎重に、、、。

中心部分にはアイスといちごのシャーベットが入っているのですが、それより何よりいちごが比率の大半を締めているから食べ進めるとさらに驚きがあるんです。グラスの底の底までフレッシュないちごが詰まっていますから、食べても食べてもいちご~食べ終わった頃にはいちごでお腹いっぱいになっていますよ。ビタミン補給もできて、体の細胞が元気になった気がします。

1日中お客さんが途切れないほど人気のパフェですから、1つのブランドいちごでは対応しきれないそうで、品種は、紅ほっぺ、女峰、章姫など、その日(時間)によってさまざまですが、国産のいちごを使用しています。量は1つのパフェに約1パック分を使用しているという、フルーツパーラーむらはただからこそ成せること(なのかもしれません)。それにしても、こんなにたっぷり詰め込んであるのに、900円というのはコスパすごすぎます。

さらにいちごパフェには、例えば「あまおうパフェ」(1800円)など、ブランドいちごのパフェも提供期間を限定して販売があります。こちらは一気に価格が上がりますが、気になる方はぜひどうぞ。
昨年度は「白いちごパフェ」というのも数日間登場していました。

●「白いちごパフェ」(2500円)(提供期間:2016年は3月21日から27日まででした。)

白いちごのパフェってとこにも驚きがあるけど、2500円という価格も驚き。むらはたには珍しく銀座価格ですが、“限定”に釣られて注文。
白いちごは熟しても赤くならない珍しいいちごで、今にも色づきそうな淡いピンク色が可愛らしい。果肉は真っ白ですよ。味わいは通常のいちごよりは糖度が低くてスッキリしています。酸味もありますが、ツンツン尖った酸っぱさではないので、なんか初恋の味って感じ(笑)アイスの割合がけっこう多いので、途中体がヒエヒエになるかも。白いちごのボリュームはさすがに少なくて、(カットしてあるので正確な数量は不明ですが)8個くらいでしょうか?通常のに比べるとかなり少量ですが、高級フルーツですからしょうがない。パフェの他にも、白いちごショートケーキやムース盛り合わせなどがありました。

通常の「苺パフェ」と比べるとボリュームと価格面では敵いませんが、稀少フルーツを食べられるのがやはり青果専門店の魅力ですね。

水蜜桃 7月

●「水蜜桃パフェ」(1000円)(提供期間:7月)

1年で一番人気が高いマンスリーパフェ。平日でも行列が出来ていることが多いですよ。甘い桃の代名詞となっている“水蜜桃”を、1つのパフェに丸1個分おしげもなく使い、グラスから咲きこぼれんばかりに盛り付けてあります。もう、グラスの下までギッシリなんです。

フォークで刺すと果汁が溢れ出すくらいジューシーで、口の中でも蜜のように甘い汁がジュワっと広がります。

おいひ~~~!

ちなみに、この水蜜桃パフェを提供するのは結構大変。
デリケートで傷みやすい桃を、ほどよい完熟具合の一番美味しい状態で提供しなければなりませんから、この期間中は、山梨県の生産農家から毎日仕入れ、管理にも細心の注意を払っているということです。ソフトクリームは、糖度の高いフルーツに合うように、コクのあるやや濃厚なタイプを選んであるそうです。
こちらもかなりの行列度で、提供がいっぱいいっぱいなので、桃が冷えていないことが多いのが悔やまれますが、食べる価値ありかと思いますよ。

同時期にタルトも出ます。

●「水蜜桃のタルト」(7月)(1000円) 


タルトの上には、つるっとキレイに剥かれたまんまるの桃がドーン!とのっています。カットした水蜜桃も添えてあるので、全部で1.5個分を使用といったところでしょうか。
中は種を丁寧にくりぬいて、カスタードと生クリームが詰めてあります。温度がぬるく感じるので、ひんやりアイスでもいいかもしれません。
でも桃まるごとはやっぱりインパクトある!
1ヶ月だけの提供ですから、気になる方は期間を逃さずぜひどうぞ。
    

マンゴーいろいろ

●「宮崎マンゴーヨーグルトソフト」(提供期間:2017年5月1日~15日)
パフェなら3,000円でしたが、こちらは1,300円と手頃感も良かったです。

●「タイマンゴーヨーグルト」(提供期間:3月)
外食文化研究家 雅珠香

佐藤錦 6月頃

●「佐藤錦パフェ」(2016年5月16日~31日、2017年6月1日~15日)(2300円)

山形県が名産地のトップに挙げられる高級さくらんぼの代名詞「佐藤錦」が大量にトッピングされています。濡れた瞳のような艶やかな大粒のルビーが、山を覆い尽くすようにおしげもなくゴロゴロとトッピングされており、出てきた途端思わずバンザイしたくなります。おいしそう、でも大仏様の頭のように見えるのは私だけでしょうか、、、。

高級さくらんぼなので、味覚を研ぎ澄ませてじっくり味わいます。はやり心地良い酸味とジューシーな甘さ、優雅でチャーミングなおいしさにうっとり~。1粒ごとに浸っちゃいます。
ただ、さくらんぼは種があるので、1コ1コ出さなければなりませんが、それもなんか楽しい。
ちなみに中のシャーベットもさくらんぼ味なんですよ。

アイスの中やグラスの下の方までさくらんぼが詰まっているんですが、食べたさくらんぼを数えてみたらビックリ!(出した種を数えてみましたw)
   
な、な、なんと、30粒でした。

佐藤錦30粒も食べちゃった!そう考えるとすごいコスパです。

●「佐藤錦と自家製プリン盛り合わせ」

夕張メロン 初夏

●「夕張メロンパフェ」(1800円)(2017年6月16日~30日)
北海道を代表するフルーツの一つと言えばこれ。やわらかくジューシーな赤い果肉から、甘く芳醇なエキスがしたたります。ヒャー贅沢!

●「まるごと夕張メロン」(2000円)(2017年6月16日~30日)
思わず童心に帰ってしまうこの食べ方、たまりません!半分カットの果肉にスプーンを入れる嬉しさよ。ありがとう、むらはた!(笑)

●「夕張メロンとプリンの盛り合わせ」(750円)(2017年6月16日~30日)

通年食べられる人気ものパフェ

●「ジャンボフルーツパフェ」(1550円)(提供期間:通年)

こちらはグランドメニュー。目ぼしい特選フルーツパフェがない時期に注文するのもいいでしょう。高さが30センチ以上の迫力満点サイズですが、挑戦する方も多いようです。なんだかフルーツむらはたビルを彷彿とさせます。グラスを飾るフルーツは花束のように豪華。メロンやオレンジ、林檎やキウイなど、旬に応じたフルーツ何種類も詰め込まれています。

●「キウイパフェ」(740円)(提供期間:通年)

「キウイが3つ入った・・・」のキャッチに魅かれて注文。私はこれもけっこう好き。さすがキウイ3つ分、アイスクリームを覆い隠すくらいのキウイです。グラスの壁面や底面にもみっしりキウイ。キウイは若くも熟れすぎでもない、ほど良い状態でした。キュッとくるフレッシュな酸味に、高すぎない糖度。ビタミンがたっぷり取れそう~。

マイフェイバリットパフェ

ちなみに私の好きなパフェのトップ3はこちらです。
1位 佐藤錦パフェ(味で一番好き!)
2位 まるごと夕張メロン(憧れのハーフカット!)
3位 苺パフェ(いちごギッシリなのに安い!)
4位 マンゴーパフェ(宮崎マンゴー、台湾マンゴー、宮古島マンゴーなどバリエーション豊富)
3位 水蜜桃パフェ(ひんやりしてたら最高)

むらはたパフェのすごいところは、主役であるフルーツを惜しまず贅沢に乗せてあるところですね。コーンフレークやスポンジや生クリームなどでカサを稼がず、フルーツをたっぷり味わえるので満足度が高い。この他にも、パスタやドリアなどのメニューがありますが、やはりここでは咲きこぼれんばかりにグラスを飾るフルーツたっぷりのパフェを頂きたいです。

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PATISSERIE OFUKU
住所: 石川県金沢市広坂1-2-13 TEL: 076-231-6748 営業時間: 10:00〜19:00 定休日: 月曜 補足: 祝日の際は翌火曜日
「圓八のあんころ餅」石川県代表の銘菓と言えばこれ!おいしさの秘密はこの手間にあり!本店限定まんまるも美味
圓八
住所: 石川県白山市成町107 TEL: 076-275-0018 営業時間: 8:00~18:00 定休日: 年中無休
「落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 味和以」秋冬は卓上七輪で自ら焼くお餅の能登大納言ぜんざい、夏はオトナのかき氷をどうぞ
落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 味和以
住所: 石川県金沢市野町2-26-1 TEL: 076ー244-2424 営業時間: 3月~10月 10:00~18:00、11月~2月の平日 10:00~17:30 定休日: 火曜 補足: 火曜が祝日の場合は翌日
「甘納豆かわむら」この甘納豆を求めてにし茶屋街へ~ここに来なきゃ買えません。珠洲の大浜大豆、春日大納言が私のオススメ
甘納豆 かわむら
住所: 石川県金沢市野町2丁目24-7 TEL: 076-282-7000 営業時間: 平日 9:30~18:00 、日祝 9:30~17:00 定休日: 毎月第1火曜 補足: 繁忙期 ( GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。
「つぼみ」21美近隣の人気甘味処。本物志向が嬉しい~本蕨のわらび餅、本葛のくずきりが美味。冬は五郎島金時ぜんざい、夏はコンフィチュールのかき氷。名物そうめんもオススメ
つぼみ
住所: 石川県金沢市柿木畠 3-1 TEL: 076-232-3388 営業時間: 11:00~19:00 定休日: 水曜
富山
「L'évo(レヴォ)」最高の富山食材に魔法をかけた前衛的地方料理!レボリューションが止まらない!スペシャリテが進化している!
L'évo
住所: 富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内 TEL: 076-467-5550 営業時間: 11:30〜13:00 (L.O.)、18:00〜21:00 (L.O.) 定休日: 水曜
「日本料理 山崎」北陸で唯一の3ツ星獲得店!意表を突くおいしさの置き方に惚れ惚れ。ホスピタリティーの高さもさすがです。
日本料理 山崎
住所: 富山県富山市布瀬町南1-18-9 TEL: 076-423-2320 営業時間: 11:30~14:30、17:00~22:00 定休日: 火曜
「鮨人」破竹の勢い富山異色のすし店!ハマったら抜け出せないかも~店主の哲学が美味!珠玉のネタと赤酢シャリ
鮨人
住所: 富山県富山市新根塚町3-5-7 TEL: 076-422-0918 営業時間: 12:00~14:00、18:00~21:30 定休日: 日曜 補足: 日曜が祝日の場合は営業、但し月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休業
「ひまわり食堂」富山ナンバーワンイタリアンはここだと思う!炭火焼きとゼッポリーネブラック、アニョロッティは必ず食べたい!
ひまわり食堂
住所: 富山県富山市石倉町1-30 1F TEL: 076-482-6091 営業時間: 18:00~23:00(L.O) 定休日: 日曜、第3月曜 補足: 不定休あり
「御料理ふじ居」富山で外せないのがここ!和食のスピリットと独自性。日本料理には風土と旬、文化と美しさが不可欠だということを教えてくれる
御料理 ふじ居
住所: 富山県富山市五福2区5385-5 TEL: 076-471-5555 営業時間: 11:00~14:00、18:00~22:00 定休日: 月曜 補足: 第3火曜
富山 日本料理
「日本料理 山崎」北陸で唯一の3ツ星獲得店!意表を突くおいしさの置き方に惚れ惚れ。ホスピタリティーの高さもさすがです。
日本料理 山崎
住所: 富山県富山市布瀬町南1-18-9 TEL: 076-423-2320 営業時間: 11:30~14:30、17:00~22:00 定休日: 火曜
「御料理ふじ居」富山で外せないのがここ!和食のスピリットと独自性。日本料理には風土と旬、文化と美しさが不可欠だということを教えてくれる
御料理 ふじ居
住所: 富山県富山市五福2区5385-5 TEL: 076-471-5555 営業時間: 11:00~14:00、18:00~22:00 定休日: 月曜 補足: 第3火曜
「海老亭別館 いきいき亭」”別館“カウンターはライブ感ありオススメ!富山の海の幸ワンランク上で堪能できる!
海老亭別館 いきいき亭
住所: 富山県富山市桜木町9-21 TEL: 076-432-3181 営業時間: 17:30~22:00(L.O.21:00) 定休日: 不定休