【PiSO しあわせチーズ】「respiracion (レスピラシオン)」のバスクチーズケーキが絶品!全国からのお取り寄せ可能。期間限定の新商品「金の時」も注目です!

金沢を代表するモダンスペイン料理店「respiracion(レスピラシオン)」が販売するバスクチーズケーキ、その名も「しあわせチーズ」が大人気です(ブランド名は「PiSO」)。
このチーズケーキはコロナ禍に生み出された商品なのですが、その美味しさが話題を呼んで注文殺到、工場フル稼働で売り切れの日が続く人気となり、金沢駅にも出店するほどになりました。金沢の新名物と言っても良いと思います。
オンライン購入可能なので、大切な人への贈り物にも良いと思います。
さらに、金沢駅限定販売の新商品「金の時」にも注目です(期間限定)。

絶品しあわせチーズ

白い包みを取ると、表面を焦がしたシンプルなチーズケーキ。重さはけっこうずっしりとしています。

生地は重厚感があってしっとりとろとろで、口の中の体温でとろけて滑るように広がる。絹のようになめらかで美味です。チーズのふくよかさと酸味、生クリームのふくらみのあるミルキーな味わいが絶妙なバランス感。目を閉じて美味しさの余韻に浸ってしまいます。「ああ、しあわせ。」とついつい吐息まじりの声が漏れる。

ぜひ体感してもらいたいおいしさです。大切な人への贈り物にも良いと思います。(私もさっそく友人に贈りました。)

商品詳細・注文方法

商品名:しあわせチーズ
内容:洋生菓子バスクチーズケーキ 1ホール(470g)
保存方法:要冷蔵10度以下
商品価格:税込 2,600円
オンラインストア:https://piso.jp/
PiSO店舗: 金沢駅構内、百番街あんと内(営業時間 8:30〜20:00、TEL 076-201-8234)

「respiracion (レスピラシオン)」金沢を代表するレストランのひとつ。石川県産食材を使用したモダンスパニッシュ。ますます凄みが増している。

期間限定の新商品「金の時」

 
2021年10月25日から発売開始した金沢駅限定販売の、その名も「金の時」というチーズケーキです。期間限定ということなので気になる方はお早めに。販売は2022年1月頃までとのことです。


加賀野菜の一つである五郎島金時を、定番のチーズケーキの下に層にして重ねてあります。

しっとりほっこりした甘い五郎島金時に、なめらかでミルキーなチーズケーキが相性抜群。これは美味しい。自分でも食べたいし、贈り物にしたら喜ばれるはず。
商品名は、金時の金でもあり、金沢の金でもあるのかしら。ナイスネーミングです。

商品詳細・購入方法

商品名:しあわせチーズ 金の時
内容:五郎島金時芋チーズケーキ 1ホール(600g)
保存方法:要冷蔵10度以下
商品価格:税込 3,300円
PiSO店舗:金沢駅構内、百番街あんと内(営業時間 8:30〜20:00、TEL 076-201-8234)