（訪問日 2020年12月6日） 「100年後に繋がる料理」を掲げた宮古島にあるイノベーティブレストラン。2020年に行ったお店の中で最もプレゼンテーション力が高いと思ったお店です。 同店は、「紺碧ザ・ヴィラオールスイー … 続きを読む 「エタデスプリ」沖縄 宮古島｜Restaurant État d’esprit, Miyakojima Okinawa