金沢の美食シーンにおいて、今や”北陸ナンバーワン”という呼び声にも納得せざるを得ない日本料理店。一年以上予約で埋まる、超予約困難店。 オープンしたのは、2025年4月18日。
名店「片折」で料理長を務めていた木佐貫（きさ … 続きを読む 「木佐貫」片折料理長の独立店！2025年4月18日にオープン。金沢の名店誕生