同店は、金沢の方はよくご存知の「ぶどうの森」（元「ぶどうの木」）グループが展開するグランメゾンで、2019年（令和元年）11月1日にオープン。砂山シェフ在任中にミシュラン2つ星を獲得しました。しかしながらシェフが退職され … 続きを読む 「Les Tonnelles（レ・トネル）」新展開！メキシコ出身のマルコシェフから始まる新たなストーリー