日本料理店「木佐貫」へ。今回で4回目の訪問です。 名店「片折」で料理長を務めていた木佐貫（きさぬき）さんが、自らの名を冠した日本料理店をオープンしたのは2025年4月18日のこと。片折さん同様、一年以上予約で埋まる、超予 … 続きを読む 【木佐貫】さらに独自の世界へ！美しい冬瓜まんじゅう、鮎寿司、雌の雉（2026年8月12日、4回目の訪問）