2022年5月に富山県南砺市利賀村阿別当に「YOCO（よこ）」というポップアップ専門のレストランが開業しました。オーナーは、富山市栄町のレストランワイン専門店「Cave l’onde（カーヴ・ロンド）」の店主でシニアソム … 続きを読む 【YOCO】利賀村のポップアップ専門レストラン。「カーヴ・ユノキ」柚木栄樹シェフの回。山羊のプレゼンが本当に素晴らしかった！