2023年2月1日に金沢の片町エリア、大工町にオープンしたフランス料理店です。 不思議な店名は、実は禅の言葉である「而今（にこん）」から取っていて、「今この瞬間を大切に生きる」という意味があるそうです。 フレンチなのです … 続きを読む 「NICON（ニコン）」和の空間で魚介フレンチ。店主はルブルギニオン出身！