2025年1月、金沢・柿木畠に暖簾を掲げたすし店。 店主の秋濱聡明（あきはま としあき）氏は、「鮨 みつ川」にて料理長を務め、10年にわたり腕を磨いてきた実力派。その確かな技術とおいしさで注目を集めています。さらに、日曜 … 続きを読む 「鮨 秋濱」こんなところにすごい店！外観からは想像できない凛とした空間に衝撃！145年の吉野檜の一枚板カウンターがお出迎え