金沢の予約困難すし店の一つ。 大将の木場谷光洋（きばたにみつひろ）さんは、東京「鮨青木」などで修業経験あり。ご実家は小矢部市石動にある鮮魚店ということで、魚の目利きのレベルの高さは言うまでもありません。氷見、新湊の珠玉ネ … 続きを読む 「鮨木場谷」金沢予約困難すし店の一つ！氷見と新湊の珠玉ネタで奏でる