食通の間で、今最も注目を集めている金沢NEWオープンのお店の一つが、2025年5月8日グランドオープンした「てんぷら的場」さん。（グランドオープン日に訪問させていただきました）。 大将の的場大樹（まとばひろき）さんは、東 … 続きを読む 「てんぷら的場」金沢ひがし茶屋街に“能登前”を掲げる新星登場！2025年5月8日グランドオープン！東京名店で研鑽を積んだ職人が石川県食材で描く景色