超予約困難店として知られる「コントワールフー」の佐藤歩シェフ監修のそば店。 コントワールフーに一度訪問したことがありますが、シェフの料理に感じた、斬新な食材の組み合わせで想定外の新しい美味しさを構築するというのが同店でも … 続きを読む 「蕎斬」大阪 北新地｜Kyozan, Osaka JAPAN