富山の人気日本料理店のひとつ。店主の山﨑浩治さんは大阪の一流料亭や東京、金沢などで修業をされた方で、お料理は正統派の日本料理の上に、自身の哲学を織り込んであるように思われます。一品一品が端正な面持ちなのですが、オーソドッ … 続きを読む 「日本料理 山崎」意表を突くおいしさの置き方が光る。富山の食材と地酒も豊富。