金沢発祥のお取り寄せ冷凍ピザ「森山ナポリ」のトリュフブリーのピザがとっても美味しかったのでご紹介します。
「森山ナポリ」は大量生産の冷凍ピザとは違い、職人が1枚1枚手伸ばし窯焼きする「手作り」にこだわり、冷凍なのに冷凍ピザの概念をくつがえす美味しさで、首都圏を中心にお取り寄せされる方が多く、利用者の多くはリピーターになっています。
長引くコロナ渦で外出自粛や在宅勤務など、自宅で過ごす時間が増え、お取り寄せ需要も高まる中、森山ナポリのピザはおうちのオーブンで加熱するだけで手軽においしいピザが食べられることもあり、注文が急増しているそうです。
1番人気のダブルチーズマルゲリータを始め、塩麹加賀野菜ピザや森山マルゲリータなどのレギュラー商品も美味しいのですが、月ごとに変わるマンスリーピザも見逃せないんです。
2月のマンスリーピザ（3枚セット）の中の「トリュフブリーのピザ」は、森山ナポリの自信作。
チーズの美味しさを堪能できる、大人のための美食ピザです。
“チーズの王様”とも称される、フランス・ブリー地方の白カビタイプのブリー・ド・モーの間に、トリュフを贅沢に挟んだトリュフブリーチーズがピザの主役。大胆なカットで存在感があります。さらに、生クリームの2倍濃厚なクレームドゥーブル、ザネッティ社のモッツァレラチーズ、カッテージチーズを贅沢にトッピング。
もう焼く前から期待に胸踊るピザです。
（焼く前の写真）
（焼いた後の写真）
熟成されたチーズの重厚なコクと、フレッシュな味わいのモッツァレラ、ミルキーなクレームドゥーブル、爽やかなカッテージチーズなど、いくつものチーズの味わいが次々現れて、味の印象の変化が楽しい。口の中で織りなされる複雑で上質な味わに、トリュフの芳醇な風味が広がります。
これはワインをあけたくなる1枚。晩酌が楽しみになるピザです。
海外旅行にも行けないので、こういうピザが恋しかった。
自信作というのが頷ける美味しさでした。
商品名：2月の月替りセット
内容：ピザ3枚
「トリュフブリーのピザ」
「フレッシュバジルマルゲリータ」
「きのことベーコンのピザ」
販売期間：2/1（月）12:00～2/28（日）23:59
価格：3,680円（税別）
送料：別途必要
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