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「しあわせチーズ」レスピラシオンのバスクチーズケーキが絶品！金沢の新名物。注文殺到に納得のおいしさ。
金沢を代表するモダンスペイン料理店「respiracion（レスピラシオン）」が販売するバスクチーズケーキ、その名も「しあわせチーズ」が大人気です。
このチーズケーキは全国からお取り寄せ可能な商品。とっても美...
「圓八のあんころ餅」石川県代表の銘菓と言えばこれ！おいしさの秘密はこの手間にあり！本店限定まんまるあんころも美味
圓八のあんころ餅と言えば、石川県人なら食べたことがない人はいないお馴染みの銘菓です。圓八の歴史は古く、創業は元文2年（1737年）ですから、なんと今から280年以上前ということになります。あんころ餅には“天...
「あめの俵屋」名物じろ飴はお米と麦芽だけで作る懐かしいおいしさ～半沢直樹に登場し一躍有名に。本店ではじろ飴詰め体験もやってます！
（最終修正日 2020.09.14）
天保元年（1830年）創業の飴屋さんで、名物は水あめ状のやわらかい「じろ飴」です。2013年放送のドラマ「半沢直樹」8話で、実家に帰省していた半沢花の金沢土産のひとつとして登場し...
「落雁諸江屋 にし茶屋菓寮 味和以」秋冬は卓上七輪で自ら焼くお餅の能登大納言ぜんざい、夏はオトナのかき氷をどうぞ
江戸時代末期の嘉永二年（1849年）創業の落雁専門店「諸江屋」さんの、にし茶屋街にある支店です。こちらの店舗の奥は「西茶屋菓寮 味和以（あじわい）」という喫茶になっているんです。秋冬は卓上火鉢で自ら焼い...
「舟楽（しゅうらく）近江町本店」のど黒手押し棒鮨オススメ！レア感を残した絶妙な火入れで“白身のトロ”らしさを引き出している。お弁当、お土産にも
のど黒棒鮨が人気の「手押し棒鮨 舟楽（しゅうらく）」さんの近江町本店です。
同店は、近江町市場にある大型鮮魚店「ヤマカ水産」が展開する棒鮨ブランドです。魚と魚の仕込みにこだわっているため、“魚が旨い”...
「あんこ&おやつCoji（コジ）」名物のコジどらは大好きなおやつ。お店で炊き上げた自家製あんと蜂蜜黒糖入りの生地。素朴で深みのあるおいしさ
21世紀美術館近くの柿木畠にあるおやつショップ。「あんこ&おやつ」という言葉に魅かれますね。自家製あんを使ったおやつを中心に販売しており、名物は「cojiどら」と名付けられたどら焼きです。
通常のどら焼...
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