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「MAKIHARA(マキハラ)」柿木畠の入り口にあるレベル高いビストロワインバー。アラカルトで注文できるのがとても重宝する!カウンター越し見惚れる手際良さ

「MAKIHARA(マキハラ)」柿木畠の入り口にあるレベル高いビストロワインバー。アラカルトで注文できるのがとても重宝する!カウンター越し見惚れる手際良さ

16.0/20.0 料理: 8.3 その他: 7.7
MAKIHARA (まきはら) 住所: 石川県金沢市片町1-1-21 1F TEL: 076-299-5125 営業時間: 12:00〜15:00、18:00〜23:00 定休日: 日曜 価格帯: ディナー:4,000円〜10,000円
2019年4月27日に柿木畠にオープンしたビストロワインバーで、オーナーシェフは槇原大輔さん。槇原さんはソムリエ出身でひらまつパリやポールボキューズを経て、料理を本格的に学ばれたそうです。総括すると、シン...
「杜庵(とうあん)」農口尚彦研究所のテイスティングルームがとにかくすごい!スーパー解説と飲み比べで知る農口杜氏の酒

「杜庵(とうあん)」農口尚彦研究所のテイスティングルームがとにかくすごい!スーパー解説と飲み比べで知る農口杜氏の酒

16.0/20.0 料理: 8.0 その他: 8.0
農口尚彦研究所 (のぐちなおひこけんきゅうじょ) 住所: 石川県小松市観音下町ワ1番地1 TEL: 営業時間: 14:15〜15:45のみ(約90分のプログラム) 価格帯: 5000円(税別)※農口尚彦研究所公式HPより会員になってから予約可
“酒造りの神様”と呼ばれる農口尚彦さんが現在杜氏を務めるのが、その名も「農口尚彦研究所」である。場所は小松市の山手で、小松空港からも小松駅からもまだかなりの距離があるのでアクセスは困難だが、酒好きに...
「le glouton(ル グルトン)」自然派ワインとのペアリングで。絶品!羊のハンバーグ、クセのある葉っぱのサラダもハマるおいしさ

「le glouton(ル グルトン)」自然派ワインとのペアリングで。絶品!羊のハンバーグ、クセのある葉っぱのサラダもハマるおいしさ

15.5/20.0 料理: 8.5 その他: 7.0
le glouton (るぐるとん) 住所: 富山県富山市総曲輪2-6-4 TEL: 076-461-3931 営業時間: 18:00~24:00 定休日: 日曜 補足: 月曜日が祝日の場合は日曜営業 価格帯: 5,000円~10,000円
このところの富山グルメ注目のエリアと言えば、富山地方鉄道市電「荒町」の近隣。エッジの効いた良店が増えてきたことで、食通が集まる場所になっています。その中でも注目度が高いのがここ。店名はフランス語で“...
「FURANSU」木倉町に3兄弟が営む“フランス”と言う名のカクテルバー。日本食材を取り入れたジャパニーズカクテルも魅力。実力店なので男性にも知ってもらいたい

「FURANSU」木倉町に3兄弟が営む“フランス”と言う名のカクテルバー。日本食材を取り入れたジャパニーズカクテルも魅力。実力店なので男性にも知ってもらいたい

15.2/20.0 料理: 7.7 その他: 7.5
FURANSU (ふらんす) 住所: 石川県金沢市木倉町1-10 北ビル 2F TEL: 070-4808-1513 営業時間: 20:00〜26:00 価格帯: 1500円〜3000円
飲食店が立ち並ぶビル2階に、唐澤正義(Seiguy Karasawa)さんら3兄弟が営むカクテルバーがある。彼らはお父様が日本人でお母様がフランス人というハーフ。店名はFranceではなく「FURANSU」というローマ字読み。...
「鮨くら竹」今やなくてはならない金沢すし店のひとつ。旬の地魚で地酒を。リーズナブルなのもありがたい。建物内のBAR「露草」時々女将はタレントのMEGUMIさん

「鮨くら竹」今やなくてはならない金沢すし店のひとつ。旬の地魚で地酒を。リーズナブルなのもありがたい。建物内のBAR「露草」時々女将はタレントのMEGUMIさん

14.5/20.0 料理: 7.5 その他: 7.0
鮨 くら竹 (すし くらたけ) 住所: 石川県金沢市白菊町3-25 TEL: 076-220-6228 営業時間: 昼12:00~14:00、夜18:00~23:00 定休日: 火曜 価格帯: おまかせコースのみ 昼6,000円、夜8,500円
“気軽に立ち寄れるすし屋をつくりたい”という店主倉橋晃規さんの思いを形にしたすし店です。お客さんは場所的に観光の方も多いですが、地元民にもとても愛されているお店なんです。2019年4月15日に、金沢香林坊エ...
「Solo(ソロ)」昼は喫茶、夜はBARの二毛作店。金沢駅前なのに静寂な大人のための隠れ家BAR。贅沢なこだわり空間。

「Solo(ソロ)」昼は喫茶、夜はBARの二毛作店。金沢駅前なのに静寂な大人のための隠れ家BAR。贅沢なこだわり空間。

14.5/20.0 料理: 7.5 その他: 7.0
SOLO (そろ) 住所: 石川県金沢市広岡1-10-14 TEL: 076-262-2451 営業時間: 10:00〜24:00 定休日: 火曜 補足: 月2回の月曜日 価格帯: 3,000円~7,000円
“昼は喫茶、夜はBARの二毛作店”と謳うお店。私はもっぱらBAR利用。 人の行き来がめまぐるしい、喧騒のある金沢駅出てすぐの立地のはずなのに、一歩裏手に入っただけで人通り少なく静か。こんなところに一軒家のB...
「FIL D'OR(フィルドール)」田川シェフのセンスが光る料理と自然派ワイン・日本酒。コンパクトでおしゃれなカウンターのお店 。遅い時間はアラカルト可

「FIL D'OR(フィルドール)」田川シェフのセンスが光る料理と自然派ワイン・日本酒。コンパクトでおしゃれなカウンターのお店 。遅い時間はアラカルト可

14.3/20.0 料理: 7.5 その他: 6.8
FIL D'OR (ふぃるどーる) 住所: 石川県金沢市片町2-13-24 TEL: 090-9442-1324 営業時間: 18:00~24:00 定休日: 日曜 価格帯: 3,000円~8,000円
「フランス料理と自然派ワインの小さなレストラン」を掲げるお店。オーナーシェフの田川真澄さんは、フランスでの修業を始め、モントリオールやニューヨークなどを巡って料理を学び、2017年6月に出身である金沢で...
「紋(もん)」泉鏡花の天守物語の世界。明治期の大邸宅をリノベーションした豪華絢爛で文化香るBAR

「紋(もん)」泉鏡花の天守物語の世界。明治期の大邸宅をリノベーションした豪華絢爛で文化香るBAR

14.0/20.0 料理: 6.0 その他: 8.0
かなざわ 紋 (かなざわ もん) 住所: 石川県金沢市彦三町1-9-12 TEL: 076-234-0153 営業時間: 18:00~0:00 定休日: 不定休 価格帯: セット料金6,000円
金沢で生まれた小説家といえば泉鏡花ですが、ここ紋は、鏡花を愛するあまり、東京銀座などに飲食店を多店舗構える矢部慎太郎さんが金沢市彦三町に2015年10月10日オープンしたBARです。慎太郎グループとしては7店...
「わいんばーる数登美」にし茶屋街の町家ワインバー。ナパバレーケンゾーエステイト取扱店!密かにリピートしているお気に入り店

「わいんばーる数登美」にし茶屋街の町家ワインバー。ナパバレーケンゾーエステイト取扱店!密かにリピートしているお気に入り店

14.0/20.0 料理: 7.0 その他: 7.0
わいんばーる 数登美 (わいんばーる かずとみ) 住所: 石川県金沢市野町2-26-2 TEL: 076-280-1103 営業時間: 19:00~23:00 定休日: 日曜、祝日 価格帯: 2019年10月からチャージ料金2500円
金沢の三茶屋街のひとつ、にし茶屋街の中ほどに暖簾をかけるワインバーです。価格は茶屋街らしく高そうな先入観を持ってしまいますが、店前に料金表示がしてあるので安心感あり。茶屋街にしては手頃感ありだと思...
「Bar長屋」旧母衣町にある金沢の大人の隠れ家。お通しから凝ってるのもいいね!名物牛すじ丼が絶品。フルーツカクテル充実してます。

「Bar長屋」旧母衣町にある金沢の大人の隠れ家。お通しから凝ってるのもいいね!名物牛すじ丼が絶品。フルーツカクテル充実してます。

14.0/20.0 料理: 7.0 その他: 7.0
Bar 長屋 (ばー ながや) 住所: 石川県金沢市彦三町1-8-26 2F TEL: 076-233-3113 営業時間: 18:00~27:00 定休日: 年中無休 補足: 1月1日のみ休み 価格帯: 3,000円~10,000円
尾張町と主計町の間ほどの静かな裏通り、彦三町(ひこそまち)にある凛とした佇まいの町家バーです。ちなみにこの辺りの旧町名は、母衣町(ほろまち)と言うそうですよ。店主の竹内秀憲さんは片町で17年間バーを...
「広坂ハイボール」ハイボールってこんなに美味しかったのか!上級者も初心者も楽しめるハイボール専門のバー。季節フルーツの酒場パフェもお目当に

「広坂ハイボール」ハイボールってこんなに美味しかったのか!上級者も初心者も楽しめるハイボール専門のバー。季節フルーツの酒場パフェもお目当に

14.0/20.0 料理: 7.0 その他: 7.0
広坂ハイボール (ひろさかはいぼーる) 住所: 石川県金沢市柿木畠4-9 2F TEL: 076-265-7474 営業時間: 18:00~0:00 定休日: 月曜 価格帯: 3000円〜7000円(※カード使用不可)
金沢の中心部エリア、柿木畠にあるハイボール専門のバーです。創業は平成元年(1989年5月28日)。お店はビルの2階にあり、階段を上がって入店します。1階入り口に出ている黒板にちょっとクスッ。店主宮川元氣さん...
「漱流(そうりゅう)」デートにも最適な大人の隠れ家バー。繁華街の裏通りにひっそり佇む一軒家のバー。ここだけしっぽりオシャレに別世界~フルーツカクテルがオススメ

「漱流(そうりゅう)」デートにも最適な大人の隠れ家バー。繁華街の裏通りにひっそり佇む一軒家のバー。ここだけしっぽりオシャレに別世界~フルーツカクテルがオススメ

14.0/20.0 料理: 7.0 その他: 7.0
漱流 (そうりゅう) 住所: 石川県金沢市竪町12-2 TEL: 076-261-9212 営業時間: 18:00~翌4:00(日祝 18:00~翌2:00) 定休日: 不定休 価格帯: 3,000円~6,000円
金沢の繁華街エリア、竪町の一本路地に入ったところにひっそり佇む一軒家のBARです。外観は伸びた蔦の葉で覆い隠されていて、ちょっと不思議な感じもまたステキ。“隠れ家”って感じがしますねぇ。 さらに扉...
「ゲデレー木倉町」ベルギービールなんと100種!グラスも各ビールに合わせたオリジナルグラスを輸入。料理もうまいのがポイント高!

「ゲデレー木倉町」ベルギービールなんと100種!グラスも各ビールに合わせたオリジナルグラスを輸入。料理もうまいのがポイント高!

14.0/20.0 料理: 7.0 その他: 7.0
ゲデレー木倉町 (げでれーきぐらまち) 住所: 石川県金沢市木倉町3-2 TEL: 076-260-8255 営業時間: 18:00~翌2:00 定休日: 月曜 価格帯: 3,000円~7,000円
飲食店が軒を連ねる木倉町通りの一角にある、ベルギービール100種類の取り揃えがあるバーです。 ベルギービールを取り扱うレストランやバーはちらほらありますが、100種類も集めているお店はとっても珍しいので...
「和酒Bar 狗鷲(いぬわし)」日本酒300種類をラインナップ!存在感ある冷蔵ケースと4斗樽の椅子もいいね!とっても人柄の良いご夫婦が切り盛りされています。

「和酒Bar 狗鷲(いぬわし)」日本酒300種類をラインナップ!存在感ある冷蔵ケースと4斗樽の椅子もいいね!とっても人柄の良いご夫婦が切り盛りされています。

14.0/20.0 料理: 7.0 その他: 7.0
和酒Bar 狗鷲 (わざけばー いぬわし) 住所: 石川県金沢市上堤町2-33 TEL: 076-224-1104 営業時間: 18:00〜23:00(L.O22:30) 定休日: 日曜、木曜 補足: その他不定休あり 価格帯: 飲み比べ3種1500円他
近江町市場エリアにある日本酒バー。オープンしたのは2018年11月4日。日本酒好きが高じて同店をオープンさせたという川尻克彦さんがご夫婦で切り盛りされていますが、“日本酒好きが高じて”というレベルをはるかに...
「The Station Bar Mixology」金沢石川の素材を使った唯一無二のミクロソジーカクテルの数々!世界のミクソロジスト南雲氏がメインプロデュサー

「The Station Bar Mixology」金沢石川の素材を使った唯一無二のミクロソジーカクテルの数々!世界のミクソロジスト南雲氏がメインプロデュサー

13.5/20.0 料理: 6.8 その他: 6.7
The Station Bar Mixology(ザステーションバーミクソロジー) (ざすてーしょんばーみくそろじー) 住所: 石川県金沢市広岡1-904 マストスクエア2F TEL: 076-262-8188 営業時間: 19:00~2:00 定休日: 無休 価格帯: 2,000円~6,000円
2017年5月、金沢駅西口(港口)に登場した金沢初のミクソロジーバー。同店は世界のミクソロジスト南雲主于三(なぐもしゅうぞう)氏をメインプロデューサーに迎えています。オープン時から提供していたカクテルは...
「日本酒バル 金澤酒趣(かなざわしゅしゅ)」農口杜氏の元で26年酒造りに携わった酒のプロ山上さんの日本酒バル。日本酒が初めての方にもオススメです!

「日本酒バル 金澤酒趣(かなざわしゅしゅ)」農口杜氏の元で26年酒造りに携わった酒のプロ山上さんの日本酒バル。日本酒が初めての方にもオススメです!

13.5/20.0 料理: 6.5 その他: 7.0
日本酒バル 金澤酒趣 (かなざわしゅしゅ) 住所: 石川県金沢市尾山町5-10 TEL: 076-225-7339 営業時間: 18:00~23:00 定休日: 不定休 補足: おおよそ水曜が定休(お店のFacebookページでご確認ください) 価格帯: 2,000円~6,000円
近江町市場の近隣(市場の外)に2018年7月6日にオープンした日本酒バルです。お酒の取り扱いは約80種類。県内の地酒の比重が大きいですが、他県の珍しいお酒もあるので、地元の我々も新しい発見ができます。そし...
「ゴーシュ」ひがし茶屋街の茶房&Barでしっぽりサイフォン珈琲、ウイスキーは300種。町家でエディットピアフを聴きながら。大人の時間

「ゴーシュ」ひがし茶屋街の茶房&Barでしっぽりサイフォン珈琲、ウイスキーは300種。町家でエディットピアフを聴きながら。大人の時間

13.5/20.0 料理: 7.0 その他: 6.5
ゴーシュ (ごーしゅ) 住所: 石川県金沢市東山1-16-5 TEL: 076-251-7566 営業時間: 【茶房タイム】11:00〜19:00、【Barタイム】19:00〜翌3:00(日曜は0:00まで) 定休日: 火曜 価格帯: 600円〜(Barタイムはチャージ500円)
ひがし茶屋街にある茶房&Bar。メインストリートから一本裏手、格子戸の町家が軒を連ねる小道に佇むお店なので、観光客で賑わう表通りとはガラッ雰囲気が異なり静かです。夜は温かな灯りが漏れており、さらにぐっ...
「日本酒 真琴」ひがし茶屋街入り口の日本酒バー。手軽に地酒飲み比べできて超オススメ。ふぐの卵巣糠漬け、イカ黒作りなど珍味も揃ってます。

「日本酒 真琴」ひがし茶屋街入り口の日本酒バー。手軽に地酒飲み比べできて超オススメ。ふぐの卵巣糠漬け、イカ黒作りなど珍味も揃ってます。

13.0/20.0 料理: 6.5 その他: 6.5
日本酒真琴 (にほんしゅ まこと) 住所: 石川県金沢市東山1-5-3 TEL: 076-205-3800 営業時間: 12:00〜16:00、19:00〜23:00 定休日: 第2・第4水曜、木曜 補足: 水曜は夜休み 価格帯: 日替わりきき酒セット 1,000円など
東山にある日本酒バー。金沢に来たら地酒もぜひお楽しみください。ここは利酒師である髙木真琴さんが店主を務めるお店で、酒バルスタイスで気軽に地酒が楽しめます。おつまみには石川県の珍味や料理が取り揃えて...
「オリエンタルブルーイング」ひがし茶屋街の入り口で出来立てのクラフトビールが飲めちゃう!醸造所が店内奥に。新名所!

「オリエンタルブルーイング」ひがし茶屋街の入り口で出来立てのクラフトビールが飲めちゃう!醸造所が店内奥に。新名所!

12.5/20.0 料理: 5.5 その他: 7.0
Oriental Brewing オリエンタルブルーイング (おりえんたるぶるーいんぐ) 住所: 石川県金沢市東山3-2-22 TEL: 076-255-6378 営業時間: 11:00〜22:00(L.O) 価格帯: ビール700円〜、ピザは900円〜(その他料理あり)
金沢市東山にあるブルーパブで、オープンしたのは2016年(8月にお店オープン、免許取得後に10月末より醸造開始)お店は大通り沿いに面した場所にあります。なんともノスタルジックな外観なのですが、「クラモト氷...
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