和カフェ
「つぼみ」21美近隣の甘味処。冬は手摘み岩のりのお雑煮。夏は行列人気の完熟生白桃ふわふわかき氷。名物は本蕨のわらび餅、本葛くずきり、梅そうめん
金沢市中心部、柿木畠にある人気の甘味処です。場所が21世紀美術館の裏手ということもあって、観光客も足が運びやすい好立地ということになりますが、地元のリピーターが多いことがおいしさの証。店内はワンフロ...
「漆の実」コレ私のNo.1ぜんざい！自家製で炊き上げた能登大納言に濃厚抹茶アイス！金沢市役所のお隣にこんないいお店があるのだ
金沢市役所のお隣にある漆器屋さん「能作」本店ビル4階に設けられている甘味処です。1階には漆塗りのお箸や器、さらに蒔絵のスマホケースなども並んでおり、それもすごく気になるのですが、奥にあるエレベータで4...
「fluffy（フラッフィー）」金沢人気パンケーキの代表！しっとり生地の秘密は銅板とたまご。ひがし茶屋街に溶け込む町家で
金沢にもパンケーキ提供店はいくつかありますが、同店はその中でも人気店。私も大好きなお店です。
お店はひがし茶屋街のメインストリートを抜けて、裏手に入ったところにあります。町家を改装した店舗で、茶屋...
「茶房一笑」献上加賀棒茶で有名な丸八製茶場さんがひがし茶屋街に展開するカフェ。最大限引き出された風味。これは別格！趣ある空間で～
（※同店は近隣に移転しているので、また訪問したら情報加筆します。）
「献上加賀棒茶」で有名な丸八製茶場さんが直営するカフェで、店名は元禄期の加賀藩を代表する俳人小杉一笑に由来しています。丸八製茶場...
「ゴーシュ」ひがし茶屋街の茶房&Barでしっぽりサイフォン珈琲、ウイスキーは300種。町家でエディットピアフを聴きながら。大人の時間
ひがし茶屋街にある茶房&Bar。メインストリートから一本裏手、格子戸の町家が軒を連ねる小道に佇むお店なので、観光客で賑わう表通りとはガラッ雰囲気が異なり静かです。夜は温かな灯りが漏れており、さらにぐっ...
「三味（しゃみ）」おちらし黒糖ゼリー美味しゅうございます！東山で三味線の音色を聴きながら～冬はこたつ出てます。金沢イチオシ和カフェ
ひがし茶屋街のメインストリートから浅野川に向かった裏通りにある、風情ある町家の和カフェ。建物は築120年以上の町家で、その昔は質屋さんだったそうです。改装中には質札（質屋の受け入れ台帳）が見つかったそ...
「cafe たもん」ひがし茶屋街にタレントのMEGUMIさんがプロデュースしたパンケーキ店が！金沢の有機小麦を使用。メレンゲたっぷりふるふるタイプ！
ひがし茶屋街エリア、宇多須神社の向かいにあるパンケーキ専門店。同店はなんとタレントのMEGUMIさんが金沢に惚れ込んで、2016年10月8日にオープンさせたお店です。建物は町家を改装しているため、茶屋街の趣に溶...
「丸八製茶場 茶房実生」お茶の香りに包まれながら本店で味わう一級の棒茶は1味も2味も違う！お菓子とセットで500円は本店の魅力
「献上加賀棒茶」で有名な丸八製茶場さんの本店が、ここ加賀市の動橋町にあるんです。本社には工場が併設されているため、駐車場について車を降りたらもう芳しいお茶の香りに包まれます。ああ癒しの香り。胸いっ...
「茶舎 觀壽（ちゃしゃ みこと）」主計町にある日本茶と台湾茶の専門店。抹茶を点てることもできます。海外からのお客様をお連れしたいなぁ
（※料理やスイーツが食べられるお店ではないので採点は低めに出てしまいますが、良いお店です。）
金沢市彦三にある日本茶と台湾茶の専門店で、店内には喫茶スペースもありお茶を楽しめます。住所は彦三町（ひこ...
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