「桃花片」麻婆豆腐の零式がやっぱり好き！白式とは？スペシャリテ皮付き豚肉クリスピー焼きも美味。こんなところにうまい店！実は無化調にこだわり
野々市市の押越にあるオススメ中国料理店。オススメの理由の一つは、特別謳ってはいないですが化学調味料が不使用というところです。中華料理を無添加で作るのは正直大変なことなのですが、店主小川昌彦さんは無...
アジア料理
「翠香（スイカ）」広坂に登場した中国料理店。フライドオニオンを衣にした唐揚げがうまい。激辛ファンにオススメ鮮烈な痺れの四川麻婆豆腐。ランチは800円で！
香林坊エリア広坂に2019年5月16日にできた中国料理店。場所は広坂の大通り沿いで、元珍香楼があった場所と言えばピンとくる金沢人が多いと思います。なので、お店を探す必要はないなと思っていましたが、なんと、...
「海月が雲になる日」料理がパワーアップしてた。タイ料理と和の融合。空間とも呼応する不思議料理！コースのみの新形態です。
長町武家屋敷の一角にある不思議なタイヌードルのお店が、新形態になっていました！
元々は「くらげが雲になる日」という名前（“くらげ” がひらがな）で、タイヌードルのみを提供しているお店でしたが、現在は（...
「PLAT HOME（ぷらっとほーむ）」プラッと立ち寄れて料理もおいしい良店！店主が吟味した食材が揃う。連日盛況で外国人のお客さんがとても多い
金沢市彦三町の大通り沿いにあるオシャレな一軒家のお店で、和食を中心としたお料理がアラカルトで食べられます。店名は、読み通り「ぷらっと」立ち寄れる場所でありたいという意味を込めて付けられています。近...
「AASHIRWAD（アシルワード）」金沢インドネパール料理オススメはここ！ビリヤニうまいな〜！ベジタリアン対応可にも助かっている海外ゲスト多いらしい
せせらぎ通りにあるインド・ネパール料理のお店で、店名はインドやネパールの言葉で“恵み”を意味するそうです。同店はインド北部出身のシェフが作る本格的なインドカレーと、夜はネパール料理が食べられるお店と...
「龍龍亭（ロンロンテイ）」本格的なシンガポール＆マレーシア料理が食べられるお店！サテ、パイペン、マーラーチィ…オススメありすぎて困る～
金沢には珍しいシンガポール＆マレーシア料理の店です。シンガポールは、マレーシアに隣接するシンガポール島と周辺の島を領土とする国で、シンボルはご存知マーライオン。近年開業した、“世界一高い場所にあるプ...
「桃郷酒家」裏路地のちょっと怪しい通りにある隠れた名店！四川風麻婆豆腐、究極ねぎらーめん、エビ餃子は私の3点セット！炒飯もオススメ
片町のちょっと怪しげな裏路地にひっそり佇む中華料理店ですが、実は足しげく通うファンの多い名店で、私もここのねぎらーめんや麻婆豆腐食べたさにちょくちょく通っています。外観は赤壁（レッドクリフ）をイメ...
「リトルスパイス」金沢でタイ料理が食べたくなったらここ。カオマンガイ、レモングラスサラダ、汁なしトムヤム麺～
柿木畠にある人気のタイ料理店。オーナーシェフの谷川哲一さんは東京のタイ料理店で腕を振るってきた方で、同店は2012年春にオープンしています。タイ料理店が少ない金沢で食べられるのも貴重。おいしさでファン...
「ジャークジャイタイフードセンター」 金沢人気タイ料理店。郊外だけどランチあるのは貴重！センレックのタイ式ビーフン、ガパオ、トムヤムヌードルおすすめ
金沢市松村にあるタイ料理店。店主の白井哲さんは東京で長年タイ料理店をされていましたが、一昨年度に出身である金沢にUターンし出店されています。場所は金沢市中心部から少し離れますから、車でのアクセスが必...
「ベトナム屋台めし ムサク」オススメは揚げ春巻きチャゾー、バインセオ。ランチは平日限定でフォー専門店に
本格的でおいしいベトナム料理店は金沢近郊でここだけかもしれません。同店は野々市市にあって、ベトナムの屋台めしをコンセプトとし、ローカルな料理を提供している貴重なお店です。ベトナムはフランスや中国の...
「ジョニーのビリヤニ」金沢にビリヤニ専門店が？現地の鍋、バスマティライス、挽きたて自家調合スパイス使用のこだわり。冒険してみてください！
2019年4月にできたビリヤニ専門店。金沢でもインド料理店などではメニューの一つとしてビリヤニがあるのですが、ビリヤニだけを提供する専門店は初。その名も「ジョニーのビリヤニ」。お店は片町の勝田ビル4階。...
「蘭々（らんらん）」世界一とも言われる肉団子！小松の街角、大衆的な中華料理店に絶品が隠れていた！オーダーがあってから作り始めます。
小松の街の一角にある中華料理店で、どこにでもありそうな大衆的なお店なのですが、あなどるなかれ！実はこのお店には食通の胃袋をわしづかみにする逸品があるんです。
そのメニューとは、なんと「肉団子」。
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