「一献」金沢の日本料理でここは外せない！引きの美学。繊細で丁寧かつ貫禄もありシンプルだが舌の記憶に残る。ミシュラン２ツ星獲得店！
金沢の日本料理で外せない１店。創業は２００９年で、オープン当初から食通の間で注目を集める人気店でしたが、ミシュランガイドで２ツ星を獲得してからは、さらに予約が困難になっている印象です。場所は表通り...
金沢おでん
「おでん若葉」甘味噌にネギたっぷりのどて焼きがうまい！絶品いわしのつみれも外せない！木札計算も風情あり。
繁華街から少し離れた石引にありますが、ひっきりなしにお客さんが訪れる繁盛店です。創業は昭和10年ですから、「おでん菊一」（創業昭和9年）に次いで2番目に古いことになります。石引のアーケード通りの一角な...
「赤玉 金劇パシオン店」通はパシオンに行く！の法則。名物５つは必ず食すべ～し！
ここ金劇パシオンの赤玉は、私が大好きなおでん店のひとつ。（※金劇パシオン店に限る。）
場所は、ビルとビルの間を裏路地に抜ける通路にあるのでチョット分かりにくいですが、逆にそのほうが常連にはありがたい...
「おでん高砂」生姜味噌で食べるおでん名店。ほどける柔らかさのスジも必食。名物のカレーおでんやネギマおでん、黒胡椒のどて焼きもびっくりのうまさ
金沢の中心街、柿木畠入り口にあるおでん店。創業は昭和11年ですから、金沢で3番目に古いおでん屋さんということになります。（おでん菊一：昭和9年創業、おでん若葉：昭和10年創業）現店主の青木幹夫さんは３代...
「笠舞おでんつぼみ」ファミリー歓迎だが料理は妥協なし！名物手羽先は必食だ～
繁華街から少し離れた笠舞にあるファミリー層も歓迎のおでん店。楽しい、おいしい、ハッピーの３拍子が揃っているのが常連を作っている理由なのではないでしょうか。親子三世代で訪問されるお客さんも多くいらっ...
「おでん菊一」ここに行かないでどうする！老舗の暖簾はくぐっておくべし。あの頃にタイムスリップ
創業は戦前の昭和9年、金沢で最も歴史のあるおでん屋さんです。店内には昔片町に路面電車が走っていた頃の写真も飾ってあって、あの頃にタイムスリップすることができます。二代目の名物おやじさんが亡くなってか...
「おでん居酒屋 三幸」ずらり行列の人気店！みゆき揚げ？オリジナルのサイドメニューにも注目！
片町にある行列ができるおでん居酒屋。私も大好きな一店なのですが、長い行列が出来ていて後ずさりすることもしばしば。
店内はおでん鍋の前にカウンター席、さらに小上がり席もあり、熱気むんむん。お店の方...
「ちくわ」自家製ちくわと変わりダネ満載ッ新店だが注目！バル感覚のおでん屋さん片町に登場だ！
金沢には老舗おでん店がいくつもありますが、こちらは2015年8月8日にオープンしたバル感覚のおでん屋さんで、おいしさから人気を集めています。可愛らしい店名にもそそられますね。
場所は香林坊109の裏手で...
「三幸犀川店」 〆はおでんラーメンで決まり！半分が香箱蟹な茶碗蒸しも必食ッ！
「三幸（みゆき）」は片町に２店舗あって、大工町近隣にある「おでん居酒屋三幸」のほうが観光客さんには有名でいつも行列が出来ていますが、ここはちょっと隠れた場所にあるので地元客優勢かもしれません。ちな...
「大衆割烹 大関」教えたくないおでんサービスデーは超お得ッ！名物は活うなぎの白焼きかば焼
創業昭和32年の木倉町にある大衆割烹。地元の方に愛されている昔ながらのお店で、雰囲気もアットホーム。建物は年季が入っていて味がある感じで、肩の力が抜けて居心地が良いです。女将さんが作り出す温かい雰囲...
「おでん黒百合」金沢駅の"呑兵衛の聖地” 酒が飲みたくなるツボメニュー！頬赤らめながら新幹線を待つ
金沢駅内にあるおでん店で、創業昭和28年の老舗。新幹線待ちの人で賑わいますが、湯気が立ち上るおでん鍋から好きな具を見繕ってもらえば、提供に時間もかかりませんし、電車待ちも有意義に過ごすことができます...
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