「小料理 鈴木」ディープスポットやきとり横丁内に実力店あり！繊細な魚料理は店構えとのギャップがツボ。冒険心掻き立てられる
金沢市木倉町の一角にある「やきとり横丁」内にある割烹です。「やきとり横丁」は集合型の酒場街で、暖簾をかけたお店が細い通路の左右に並んでおり、同店は奥の方にあります。「え？こんなところに？」という冒...
居酒屋
「居酒屋87（ハチナナ）」こんなところに看板のない名店が。穴場感とギャップがツボ！居酒屋と謳っているのに割烹料理店の雰囲気。
かほく市の白尾インターすぐにある、看板のない居酒屋。
居酒屋と言っても普通の居酒屋ではなく、知る人ぞ知る名店。金沢中心部ではなく、アクセスが難しいこんな場所でこんな美味しいものが食べられるなんて驚...
「帆夏」ハマる一店！繊細でツボを突く料理をアラカルトで。木倉町奥の弁柄色のコンパクトなお店。シメの鯛ワタおにぎりうまいのなんのって
金沢市中心部、飲食店が軒を連ねる木倉町の奥にある和食店。店主の岡山夏さんは、元「玉響（たまゆら）」の料理長ということで、繊細でツボを突く料理になるほど。オープンしたのは2017年4月。お店は外観の弁柄色...
「酒酔 醍醐」な、な！日本酒取り揃え400種！酒に合う料理 ベストオブベストのペアリング！クゥ～ッ泣けるぜ
日本酒と料理のベストオブベストのペアリングをしてくれるお店。日本酒を知り尽くした店主山本慎吾さんの的確なセレクトと、総料理長大関修司さんのツボを尽く料理で、“最高の相性”という魅力にもハマってしまう...
「鰯組（いわしぐみ）」たかが鰯と思ったら目からウロコ。生ヨシたたいてヨシ揚げてヨシ鍋ヨシすしヨーシ！鰯いしるラーメンもうまい
鰯料理専門店、その名も“鰯組（いわしぐみ）”さんです。創業は1986年。｢鰯｣は魚偏に弱いと書き、その漢字の通り非常に傷みやすい魚です。そんな足の早い鰯を鮮度を保ったまま提供するのは大変なことですが、その...
「姫二」酒好きにだけ教えたい一店。ズラリ焼酎のラインナップ、日本酒の名酒と炭火焼。つくねに喉が鳴る。紹介制
酒好きが集う一店。（※紹介制のような感じです）
料理は串焼きをはじめ、おばんざいや小料理も充実しておりお酒が進みます。お酒のラインナップがすごくて、店内には焼酎の瓶がズラリ。冷蔵ケースには日本酒の名...
「いたる本店」金沢最強居酒屋といえばここ！ドーンと木桶盛りお造りはマストオーダー ここだけ限定の天狗舞蔵出しミニタンクと共に。とにかく全部おすすめッ！
「金沢に来たら絶対行きたい」と人気を集める最強居酒屋。特に北陸新幹線金沢開業後からは観光客の行列ができるようになりましたが、地元リピーターの多さが信頼度の高さを証明しています（2回転目、３回転目を狙...
「野菜肉巻串酒場 あんぽんたん」ただおいしいだけじゃない！なるほどの一工夫が面白い。パクチー、レタスチーズ、小ねぎ、野菜肉巻きは食べるべし。だから富山から目が離せないんだな～
富山駅前にある“野菜肉巻串”のお店。オシャレな店構えでありながら一見珍しさはさほど感じないのですが、いえいえ、ここ、ただの居酒屋ではありません。料理は一風変わっていて発見が多く、一度行ったらハマっち...
「尾張町 侑（ゆう）」尾張町にセンスが光る若手の和食店。夜はアラカルト営業。ランチもやってます。築150年の広々とした古民家にびっくり！
2020年7月にオープンした和食店。場所は尾張町の梅梅（めいめい）さんの真隣（建物が隣接しています）。看板も暖簾も出ていないので初訪問の際は「ここでいいの？」とちょっと迷うかも。
約150年の古民家をリノ...
「酒屋 彌三郎（やさぶろう）」本多町に古民家リノベーションのい〜いお店。旬食材をアラカルトで楽しめる気軽さもありがたい。季節の土鍋ご飯シリーズも好き！
金沢市本多町にある築約90年の町家をリノベーションした和食店。オープンは2014年3月16日。場所はMRO北陸放送さんの並びで、大通りに背を向ける形で入り口が設けられているので、訪問の際は外壁に掲げられている...
「味処 高崎」旬の金沢に舌鼓できるオススメ居酒屋！地魚に地酒、加賀野菜、郷土料理や珍味も豊富。冬、加能ガニ三昧したいならここ！
金沢・能登・加賀、石川県の“おいしい”が堪能できる大人気居酒屋。創業は1971年で、長年地元で信頼度が高いお店です。新幹線開業から県外のお客さんもより一層増えたことと思いますが、人気の理由は明確で、鮮魚...
「炭魚酒菜 わなか」駅前エリアのイチオシ居酒屋！まずはジャンボ盃盛りでお造りを！いたる出身、オリジナリティも光る
金沢駅周辺エリアのイチオシ居酒屋。店主の渡辺一啓さんは、金沢で一番の人気居酒屋と言っても過言ではない、柿木畠の「いたる本店」のご出身です。長年店長を務められ、満を持して独立。店内は肩の力を抜いて過...
「くろ屋」駅前エリアの間違いない居酒屋！地物鮮魚に伝統野菜、地酒を堪能したいなら！ここに来れば間違いなし
金沢駅周辺エリアの居酒屋で最もオススメなお店です。店主の石黒隆さんは、金沢で一番の人気居酒屋と言っても過言ではない柿木畠「いたる」のご出身です。お店の雰囲気もメニューもいたるを思わせるものが多いで...
「のど黒めし本舗 いたる」2021年2月23日香林坊に移転オープン！炙ったのど黒の脂がご飯に溶け合う。最後はのど黒の骨から抽出した白濁スープをかけて
「金沢に行くなら絶対行きたい」と人気の居酒屋「酒と人情料理 いたる」が展開する“のど黒めし専門店”です。「いたる本店」は大将石黒格さんが1988年に創業した居酒屋で、魚の質の高さとおいしさで地元でも超人気...
「志げ野」ベテランの貫禄が光る！絶妙な味の添え方がニクイ。任せられる安心感。地元の旬食材アラカルトで。1軒目でも2軒目でも
金沢の繁華街に暖簾をかける割烹料理店。肩肘張らない雰囲気で、旬の地物をアラカルトで楽めます。料理は季節食材の魅力を引き立てた奇を衒わない料理ですが、味付けが絶妙でベテラン店主の貫禄が感じられます。1...
「田万里（たまり）」鮮魚メニュー充実しパワーアップ！はぐれ刑事純情派的おばんざい割烹。おいしい料理と女将さんの笑顔に癒される大人の隠れ家。冬はおでんも！
金沢市片町の裏路地にあるおばんざい割烹店。刑事ものドラマ「はぐれ刑事純情派」や「相棒」に出てくるようなお店という表現がピッタリ（笑）。暖簾をくぐるとＬ字カウンターがあり、着物姿の金田麻里さんが迎え...
「大衆割烹 魚園（ぎょえん）」魚料理とおばんざいで地酒が進む。何度も足を運びたいツボる一店！牡蠣、松茸、鮭いくら、季節の釜めしは必食！
金沢市片町エリアの中心部から少し外れた中央通町の一角に佇む大衆割烹です。鮮魚料理やおばんざいなどはもちろんのこと、名物料理にはテールシチューと釜めしがあります。開業されてもう60～70年経つでしょうか...
「勝一」あの勝一がおでん屋になって駅前で営業中。さすがベテランの腕。いいお店〜。おでんの手作りこんにゃくが大好きです。
おいしくて手頃価格で、とにかく大好きなお店。大将は片町でずっとお店をされていた方で、「割烹勝一」と言えば地元の人は知っている人が多いはずです。その勝一さんがおでんもメニューに加えて始めたのがこのお...
「風和利（ふわり）」ライブリーな空気感もイイ！大人の隠れ家的 古民家リノベーション居酒屋。リピーター多数！
金沢市尾張町の裏路地にある立派な古民家をリノベーションした居酒屋。店構えが金沢らしく、アプローチを抜けて玄関（入り口）なので、ちょっとした隠れ家感もあります。店内は厨房の前にカウンターが８席ほど並...
「あげは」珍しい揚げたてすり身の専門店。あげは御膳を求めて連日行列！金沢でランチはここがオススメ
すり身料理専門店という珍しいお店。場所は金沢市中心部片町エリア、柿木畠の雑居ビルの一角です。金沢でランチならオススメしたいお店のひとつ。ですが、口コミで人気を呼び連日オープン前から行列なんですよね...
「季の肴 雨㐂草（うきぐさ）」おばんざい居酒屋オススメと言えばここ！ハタハタ南蛮漬け、加賀太きゅうりのあんかけ、シメはトロタク手巻き！
片町にある粋な雰囲気のおばんざい居酒屋です。住所は片町ですが、スクランブル交差点から長町方面に向かいますので静かな雰囲気ですよ。外観からおしゃれな雰囲気が漂い、店名にも風情が漂います。店内には味の...
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