「蕎麦処 大藪（おおやぶ）」かえしと蘭王を使ったそば屋の上親子丼が絶品！日本酒のラインナップも素晴らしい。良心的価格も魅力
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「鱗町 白（しろ）」繁華街の喧騒を離れて。カウンター8席の日本料理店で味わう春
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「蛤坂まえかわ」金沢が世界に誇る焼鳥店。地元の珠玉食材を織り込んだ金沢だからこその美味しさ！
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「焼肉正」深夜の焼肉天国！片町で朝5時までやってるのにレベルが高い。秒殺しんしん、まるかわ大葉挟み、かめのこポン酢 好きです
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「鮨 秋濱」こんなところにすごい店！外観からは想像できない凛とした空間に衝撃！145年の吉野檜の一枚板カウンターがお出迎え
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「こおりんぼう」2025年8月5日に金沢・里見町にオープンしたかき氷専門店
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「comer（コメール）」2ツ星レスピラシオンが展開するガストロバル。北川シェフのカタルーニャ料理がすごい！食べログ百名店
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「福（ふく）」陰翳礼讃、泣かせる料理。静かに暖簾を上げた知られざる名店を公開。※注意書きご了承いただける方のみご訪問ください
「片折（かたおり）」究極の地産地消。研ぎ澄まされた美味しさの先に見える宇宙。もはや日本の頂点のひとつに（※基本的に紹介制）
「まごころK.M」2025年12月2日オープンした要注目店！氷見の珠玉の鮮魚にまごころを乗せて
「ビストロ パザパ（Bistro pas a pas）」ジョージア料理の提供店として知る人ぞ知るお店に！シュクメルリ、ヒンカリ、オジャクリなど郷土料理が食べられる
「ジブンチ」”Farm to Table”なイタリア料理。オーナーシェフの実家で育てる鶏の卵や自家栽培米、畑の野菜も。Tボーンは山本シェフの代名詞！
「鮨処海月」予測不能なコース構成にも惹きつけられる！福井北陸の地物で奏でる唯一無二のアナーキー鮨
「こんぶ」とおりゃんせ金沢にある沖縄料理のお店。気軽でおいしい覚えておきたい一店
「かわせみ」こんなところに凄い店！新天地の大人の隠れ家的割烹が良すぎる！氷見産の魚と地元食材を軸にした料理
「木佐貫」片折料理長の独立店！2025年4月18日にオープン。金沢の名店誕生
「マルニ」金沢の屋台村「とおりゃんせ金沢」一角にある”お出汁とお料理とお酒のお店”。ギャップもツボ！アラカルトが有難い
「太郎」たろうの寄せ鍋は金沢冬の風物詩！一子相伝の出汁が主役。1から10まで仲居さんがお世話してくれます。きび餅とおじやで〆
「おでん若葉」白味噌にネギたっぷりのどて焼きがうまーい！絶品いわしのつみれは必食。木札計算も風情あり
「La RINA（ラ・リナ）」ディナーのアラカルトおすすめ！SNS総フォロワー230万人超えの人気シェフGeorge（ジョージ）がメニューをプロデュース
ニュース
【親子丼 鶏藪（とりやぶ）】蕎麦処 大藪さんの名物「上親子丼」に特化した新店舗！
【片折】2026年2月27日 テーマ「立春大吉と節分」
【鮨処海月】大注目のアナーキー鮨！食通に訪れてほしい一店
「The Tabelog Award 2026」授賞式典
【楽土庵（らくどあん）】富山県・砺波の散居村にある和のオーベルジュ。浜多雄太 シェフが腕を振るう
【木佐貫】2026年1月（3度目の訪問）
アクティビティー
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
「The Hive」富山県中新川郡立山｜サウナ
