「つちのこ舎」大人気で予約困難のかき氷店！季節の果物や野菜を女性オーナーのセンスで昇華
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「Loto（ロート）」せせらぎ通りの注目イタリアン。オープンカウンターで引き立つ蓮見シェフの魅力
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「うつしき」 金沢新竪町に佇む日本料理店。古民家を改装した凛とした空間
「中国料理 龍虎」金沢でキラリと光るイチオシの実力派！カジュアル店とは思えない細部へのこだわり。能登豚叉焼 キンモクセイ蜜がけ、マンゴーエビマヨ
「欧風食堂 ル・マルス Le Mars」金沢市香林坊にある郷土料理を得意とする骨太なビストロ。写真で伝わらない美味しさ
「PES」金沢・香林坊にオープンした石川県唯一の魚介専門のイタリア料理店。魚介特化が好感持てる！オススメ
「いけちゃん食堂」煙もくもく系焼肉店！カジュアル店で満足度高い！名物は和牛ハラミ塊
「四知堂（スーチータン）」台湾ランチおすすめ！台北の台湾料理店が金沢尾張町に！老舗油問屋をリノベした趣ある空間
「eaufeu（オーフ）」小松観音下（かながそ）にある廃校をリノベしたオーベルジュ。ぜひ訪れてほしい北陸ディスティネーションレストラン
「TEATON」360度がハイセンス。加賀市にある会員制のティーサロン。オーナーの美学が詰まった空間、一線を画する美味しさ。
「やき鳥 卍郎（まんじろう）」木倉町やきとり横丁に超予約困難な焼鳥店あり！名物ネギマデラックスの迫力
「ニューロン」ジブンチの姉妹店であるカジュアルなイタリア料理店！ウォークインで選べるナチュールワイン
「NICON（ニコン）」和の空間で魚介フレンチ。店主はルブルギニオン出身！
「※（こめじるし）」羽釜で炊いたご飯が主役の定食屋。ランチのおかずは週替わり。朝食から営業
「Auberge Résonance（オーベルジュ レゾナンス）」石川県羽咋市の星付きフレンチが約2年の休業を経て再オープン（地震被害のため）
「まごころK.M」2025年12月2日オープンした要注目店！氷見の珠玉の鮮魚にまごころを乗せて
「TANDOORI KITCHEN（タンドリーキッチン）」ビリヤニ絶品！これはリピート確実！インド人が作るインドカレーとビリヤニ
「サロン・ド・テ・カワムラ」こだわりスイーツが美味。甘納豆かわむら2階にある喫茶（入店年齢6才以上）
「おみそしる倶楽部」自家製味噌とこだわり出汁、旬の北陸食材のお味噌汁が主役！石川県産有機コシヒカリと共に定食で
「河はし」七尾の名店が金沢に移転！七尾の食材を主軸にしたベテランのすしが新風を吹かせる
ニュース
【やき鳥 卍郎】予約は1年前から埋まる超予約困難店。移転のため現店舗での営業は2026年12月26日に終了します
【Ramen HISA】ドバイで石川県産とらふぐラーメン!? やま幸のマグロラーメン、幻の尾崎牛ラーメンにもびっくり
金沢最古の料亭【つば甚】大好評の『かに粥』を昼御膳でも提供開始！地物お造りから加賀野菜まで〜一食で金沢旅行堪能
【サロン・ド・テ・カワムラ】新作の「メロン＆ハーブ パルフェ」が絶品でした
『北國文華 2026夏号』にて執筆しております。特集テーマは「石川VS富山 すしの文化」
NEW OPEN！【金沢スープカレーとクラフトジン 篤乃屋（あつのや）】2026年4月3日オープン
アクティビティー
「Haku-ma 白間」石川県金沢市｜一棟貸し宿
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
