「木佐貫」片折料理長の独立店！2025年4月18日にオープン。金沢の名店誕生
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「AASHIRWAD（アシルワード）」金沢で毎日満席のインド・ネパール料理！壁には安齋肇さんが描いたガネーシャが
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「福（ふく）」陰翳礼讃、泣かせる料理。静かに暖簾を上げた知られざる名店を公開。※注意書きご了承いただける方のみご訪問ください
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「FIL D’OR（フィルドール）」移転して新章幕開け。空間も料理も進化を遂げた金沢ビストロ
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「TSUKIHI」福井越前に新星現る！越前テロワールを薪で昇華させる、大注目・衝撃のディスティネーションレストラン
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「comer（コメール）」2ツ星レスピラシオンが展開するガストロバル。北川シェフのカタルーニャ料理がすごい！食べログ百名店
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「立ち飲み プレハブ」広い駐車場の片隅にギャップ萌え店！名物の毛ガニチャーハン必食
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「こいで」北陸最強居酒屋！度肝抜くトップクラスの珠玉食材に圧倒されまくる。玄人向け
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「光日（こうじつ）」女性店主 出島光さんの日本料理店。丁寧で綺麗な味わいのお料理。蛤坂まえかわ出身
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「マルニ」金沢の屋台村「とおりゃんせ金沢」一角にある”お出汁とお料理とお酒のお店”。ギャップもツボ！アラカルトが有難い
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「旬菜焼はざま」蛤の生姜味噌鍋イチオシ！絶品です。33年に渡って愛される名店が生み出した新名物
「Bistro Oriental（ビストロオリエンタル）」オリエンタルブルーイング直営！食材へのこだわりがすごい金沢駅エリアのイチオシ
「小料理 鈴木」ディープスポットやきとり横丁内に実力店あり！繊細な魚料理は店構えとのギャップがツボ。冒険心掻き立てられる
「respiracion（レスピラシオン）」リニューアルオープンして凄みが増している！自家製調味料、自家農園にて野菜栽培も。細部に神が宿る。金沢が世界に誇るモダンスパニッシュ
「こおりんぼう」金沢片町エリアにある人気のかき氷専門店
「イカの店 PUNCHI」能登町小木のイカと店主が釣った鮮魚が味わえる超人気居酒屋
「焼肉NOBU 」ディープな飲食スポット“中央味食街”で和牛三昧！和牛ハラミから和牛タンまでしっかり食べられる希少店
「サロンド シェ・ヌゥ」1988年開業、金沢のフレンチを牽引。併設サロンは大橋シェフの構想を具現化させた夢空間。シェヌゥのカレーが北陸で1番好きです！
「吉はし」知る人ぞ知る金沢の超名店。一線を画する繊細な生菓子（予約販売）。絶品！滴翠とは？いちご大福世界一美味しいと思う
「蕎味 櫂（きょうみ かい）」ひがし茶屋街の奥に暖簾をかけるそば会席。静寂閑雅な空間で端正なコースに浸る。
ニュース
【TERIYAKI ベストレストラン2026 発表】ホリエモンこと堀江貴文さんのグルメメディア 今年の頂点GOLDとSILVER決定！
【寿司いと】鮨いくたの2号店が2026年4月15日オープン！握るのは一番弟子。ネタは上質でリーズナブル
超予約困難店「鮨 三心」が黒龍「ESHIKOTO」でポップアップを開催！北陸の旬食材が見事に昇華。舌の記憶に残る美味しさ
金沢「respiración」× 香港「Roganic」世界が注目するアジアのレストランがコラボ
【ATAKA TERRACE（アタカテラス）】2026年4月1日グランドオープン！レストラン、セレクトショップ、ドッグランもあり
昭和の雰囲気漂う深夜酒場【夜ノ食堂 よふけ】金沢駅徒歩圏内に誕生！看板メニューは肉吸い
アクティビティー
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
「The Hive」富山県中新川郡立山｜サウナ
