「ニューロン」ジブンチの姉妹店であるカジュアルなイタリア料理店！ウォークインで選べるナチュールワイン
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「NICON（ニコン）」和の空間で魚介フレンチ。店主はルブルギニオン出身！
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「※（こめじるし）」羽釜で炊いたご飯が主役の定食屋。ランチのおかずは週替わり。朝食から営業
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「Auberge Résonance（オーベルジュ レゾナンス）」石川県羽咋市の星付きフレンチが約2年の休業を経て再オープン（地震被害のため）
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「まごころK.M」2025年12月2日オープンした要注目店！氷見の珠玉の鮮魚にまごころを乗せて
「TANDOORI KITCHEN（タンドリーキッチン）」ビリヤニ絶品！これはリピート確実！インド人が作るインドカレーとビリヤニ
「サロン・ド・テ・カワムラ」こだわりスイーツが美味。甘納豆かわむら2階にある喫茶（入店年齢6才以上）
「おみそしる倶楽部」自家製味噌とこだわり出汁、旬の北陸食材のお味噌汁が主役！石川県産有機コシヒカリと共に定食で
「河はし」七尾の名店が金沢に移転！七尾の食材を主軸にしたベテランのすしが新風を吹かせる
「多華味屋」ひゃくまんさんの形をした東山新名物ひゃくまん焼き。とうふレアチーズクリームおすすめ！
「Spice Box（スパイスボックス）」いつもスパイスの香りが漂っている片町伝馬商店街の南インド・スリランカ料理店
「FIL D’OR（フィルドール）」移転して新章幕開け。空間も料理も進化を遂げた金沢ビストロ
「Espresso Bar ケサランパサラン」新竪町にあるエスプレッソ専門店。格別なおいしさ！名物“チーズみたいなチーズケーキ”、エッグチーズサンドおすすめ
「いけちゃん食堂」煙もくもく系焼肉店！カジュアル店で満足度高い！名物は和牛ハラミ塊
「サニーベルコーヒー 尾張町喫茶」金沢を代表する自家焙煎コーヒーショップの2号店は観光動線にあって立ち寄りやすい
「MARICHOU-K（マリシュケ）」こんなところにワンオペ穴場中華。豆乳担々麺が人気！ベジタリアンメニューの充実に驚き
「TEATON」360度がハイセンス。加賀市にある会員制のティーサロン。オーナーの美学が詰まった空間、一線を画する美味しさ。
「片折（かたおり）」究極の地産地消。研ぎ澄まされた美味しさの先に見える宇宙。もはや日本の頂点のひとつに（※基本的に紹介制）
「瀬戸又（せとまた）」築200年の歴史がある旧北前船主邸「瀬戸家」で自家調合のスパイスカレー
「武右衛門（ぶえもん）」岩海苔おそば”花巻”が食べたくて！ひがし茶屋街裏路地にある加賀棒茶の茶そば
ニュース
金沢最古の料亭【つば甚】大好評の『かに粥』を昼御膳でも提供開始！地物お造りから加賀野菜まで〜一食で金沢旅行堪能
【サロン・ド・テ・カワムラ】新作の「メロン＆ハーブ パルフェ」が絶品でした
『北國文華 2026夏号』にて執筆しております。特集テーマは「石川VS富山 すしの文化」
NEW OPEN！【金沢スープカレーとクラフトジン 篤乃屋（あつのや）】2026年4月3日オープン
【片折】2026年5月15日 テーマ「端午の節句」（33回目の訪問）
特集記事更新！【保存版】あすかりんが本気で選んだ金沢みやげ2026｜美食家に薦めるプレミアム土産5選＋TOP10
アクティビティー
「Haku-ma 白間」石川県金沢市｜一棟貸し宿
「加賀依緑園（かがいりょくえん）」石川県加賀市山中温泉｜文化施設、ギャラリー、喫茶
「石川県庁舎19階展望ロビー」金沢 ｜展望ロビー
「Auberge eaufeu」石川県小松市｜オーベルジュ
「ウェルネスハウスSARAI」石川県能美市｜ウェルネスハウス
