「宇宙軒食堂」名物とんバラはWで頼みたい。秘伝付けダレ魅惑のうまさ。広い鉄板で手際よく焼く臨場感。これが金沢の宇宙！（現在の価格記載）
金沢のカリスマ的定食店で、金沢市民ならきっと誰もが一度はお世話になっているお店だと思います。さまざまな定食メニューがありますが、宇宙軒と言えば何と言っても名物“とんバラ”です。逆に“とんバラ”と言えば...
ソウルフード
「さぶろうべい 藤江店」鉄鍋で炒め焼くとり白菜！卵を落とした秘伝タレを絡めて～とり野菜じゃなくてとりハクサイ
ご当地グルメのひとつと言ってよいでしょう、とり白菜が名物の「さぶろうべい」さんです。なんと創業は昭和25年（1950年）なのだそうです。
鍋もので最も有名なのはとり野菜みその「まつや」さんですが、それと...
「第7ギョーザの店」～基本編～ 7つのポイントでまとめました！金沢市民のソウルフード？ホワイトギョーザって何？何で第7なの？
（※2017.02.20初投稿記事に訪問するたびに情報を更新しています。最終編集2020.10.23）
第7（ダイナナ）と言えば、金沢市民では知らない人はいないご当地グルメで、“ソウルフード”と言われることが多いです。「...
「グリルオーツカ」ハントンライスが一番有名なお店！創業昭和32年。男性的なボリュームに驚くはず！現在の価格は？実はお店のイチオシは･･･
（2017.3.28初回投稿の記事に修正・加筆しています。）
金沢のご当地グルメ「ハントンライス」提供店で一番有名なのがここ。店前に長い列が出来ていることは珍しくありません。創業は昭和32年（1957年）で、長き...
「まつや 桂店」石川県民食！金沢でまつやのとり野菜みそ鍋が（お店で）食べられるのはここだけ
「まつやのとり野菜みそ鍋」と言えば、石川県民は冬に自宅で何度も何度も食べる定番中の定番料理なので、お店で食べることはまず無いと思いますが、お客さんが来たときのご紹介などにここは抑えておくと良いと思...
「キッチンすぎの実」古いけど新しいメニュー満載！名物ボンライスうまし。ハントンライスの元祖ジャーマンのキッチンにいたご主人は歴史の証人！
ご存知金沢のソウルフードと言われるのが「ハントンライス」で、同店も提供店です。店主の杉本外志さんは、その昔ハントンライス発祥の「ジャーマンベーカリー」のキッチンにいらっしゃった方です。元祖のお店は...
「キッチンユキ 本店」金沢カレー源流のお店。無性に食べたくなるブラックカレー。トルコライス？ベーキライス？ナニコレメニューがいっぱい
「キッチンユキ」と言えば金沢カレー源流であるお店のひとつで、石川県民で知らない人はいない洋食店です。いつも賑わいをみせています。カレー（ブラックカレー）はもちろんのこと、トルコライスやベーキライス...
「一平鮨」昭和の風情ですし体験が出来て本来はインバウンド超人気店。リーズナブルで明朗会計。好きなネタ、好きなだけ食べられて好きです。永遠にあってほしいお店
金沢市片町の一角にある昔ながらのすし店。リーズナブルで大衆的なお店なのですが、実はここ、本来であればインバウンドのお客さんで連日賑わっているんです。海外からの認知度が高い理由は、「トリップアドバイ...
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