「鳥たけ」青森しゃもロックにこだわった焼鳥店。洗練が感じられるおいしさで人気を集める。オススメ８本からどうぞ～きじ丼や金針菜もうまい
金沢市袋町にある焼鳥店。ご店主さんは東京の焼鳥店で長く腕を振るわれていましたが、2014年10月にＵターンにてお店を開業しています。オープンしてからというもの、洗練が感じられるおしいさが噂を呼び、金沢の...
焼鳥
「BIRD」金沢焼鳥トップ3に数えられるお店。淡海地鶏のコースは希少部位も味わえてオススメ！カウンター推しです。
焼鳥の“味”を楽しみたい方にオススメな一店。金沢では間違いなく上位に入るお店です。場所は駅前と武蔵の間ほどの本町で、店舗はスタイリシュな雰囲気。テーブル席もありますが、絶対に焼き台と近いカウンター推...
「松葉ともみじ」人気焼鳥「鳥珍や」オーナーの本気が詰まった珠玉店！和田さん自らが“焼師”として一本一本目を光らせて焼く。※2020年5月30日で閉店し金沢駅西口「クロスゲート金沢」2階に移転予定
金沢市内を中心に11店舗を展開する焼鳥「鳥珍や」のオーナーである和田知晃さんが、金沢片町の中心エリア新天地の入り口に2018年1月11日オープンさせた別ブランドのお店がここ。焼鳥店を展開してきたオーナーの本...
「炭焼333」比内地鶏の炭火焼きとレアな日本酒、国産ワイン。一品料理もツボ。駅前注目店はここ！
金沢駅からすぐの堀川町にある炭火焼き料理店。店名は３の数字を三つ並べて「ササミ」と読みます。店主は大阪のミシュランガイド１つ星獲得店「ながほり」でご修行された岡田千央美さんで、ご出身は金沢。ボーイ...
「串酒屋Katsu」通向けのこだわり串！焼カマンベールや山芋、初夏定番の"やなか生姜と豚肉の炭火焼”も美味！
増泉にある串焼き店。店名だけ聞くと、若者がワイワイ飲みに来るようなお店っぽいのですが、洗練が感じられる通向けのお店です。内装はシックで照明はやや落とされており、BGMはJAZZ。入り口付近にあるピアノも静...
「姫二」酒好きにだけ教えたい一店。ズラリ焼酎のラインナップ、日本酒の名酒と炭火焼。つくねに喉が鳴る。紹介制
酒好きが集う一店。（※紹介制のような感じです）
料理は串焼きをはじめ、おばんざいや小料理も充実しておりお酒が進みます。お酒のラインナップがすごくて、店内には焼酎の瓶がズラリ。冷蔵ケースには日本酒の名...
「真ゆき（さねゆき）」砺波の人気焼鳥店。必食はネギを包み込んだネギマとちょうちん。黄金スープと焼きおにぎりもいいね！
砺波にある人気焼鳥店で、オープンは2013年10月1日。店主の北川真さんは、鳥しき大将の焼鳥のおいしさに衝撃を受け、焼鳥を追求したのだそうです。鶏肉は錦爽鶏、レバーは三河赤鶏をお使いなのだとか。丁寧に焼き...
「鶏とまつば」七尾のカッコイイ焼鳥店！銘柄鶏や地鶏を紀州備長炭炭火焼。明治期呉服屋さんリノベーション蔵の中で
七尾市にあるシックでカッコイイ焼鳥店です。能登で魚以外はここがオススメのひとつ。七尾の中心部にある一本杉通りは、土蔵造りの醤油蔵、昔ながらの蝋燭店や昆布店などが立ち並ぶ、静かでいて生活の音が聞こえ...
「ちょう吉」昼限定の焼鳥屋こだわり親子丼がおいしい。とろとろじゅぶじゅぶ系。能登どり卵と紀州備長白炭で焼き上げる鶏肉のコンビネーション。夜は食べられません。
東山にある金沢市民に愛されている焼鳥店。場所は東山のバス停前にある交番を曲がってすぐで、観光客で賑わうひがし茶屋街ストリートの入り口にあります。夜は焼鳥とお酒を楽しみに訪れる地元のお客さんでいつも...
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