新規投稿一覧

「Ryomon(リョーモン)」金沢の実力派ビストロ!ひがし茶屋街に溶け込む大人の一店。仔牛のカツレツも絶品です。

「Ryomon(リョーモン)」金沢の実力派ビストロ!ひがし茶屋街に溶け込む大人の一店。仔牛のカツレツも絶品です。

15.8/20.0 料理: 8.0 その他: 7.8
Ryomon (りょーもん) 住所: 石川県金沢市東山1-23-6 TEL: 076-252-2892 営業時間: 18:00~24:00(L.O. ) 定休日: 水曜 補足: 年末年始 価格帯: 5000円~10,000円
ひがし茶屋街のメインストリートから一本裏手にある、茶屋街に溶け込む町家造りのビストロ。格子戸からちょいと覗き込めば、ワイングラスを傾ける大人たちがカウンターに腰を下しています。店内のライティングは...
「KAKI's kitchen BASSA(バッサ)」富山イタリアン注目店!クラシックを得意とする実力シェフ。通って探求したい。特注の家具にも注目です。

「KAKI's kitchen BASSA(バッサ)」富山イタリアン注目店!クラシックを得意とする実力シェフ。通って探求したい。特注の家具にも注目です。

15.5/20.0 料理: 8.0 その他: 7.5
KAKI's kitchen BASSA (かきずきっちっん ばっさ) 住所: 富山県富山市蛯町4-7 TEL: 076-481-6922 営業時間: 17:00~22:30 定休日: 水曜 価格帯: 3,000円~8,000円
富山市中心部エリア(路面電車ならば荒町で下車)にあるイタリア料理店。店主の柿谷精司さんは渡伊6年半。東京の“土の料理”で有名な五反田「ヌキテパ」(フレンチ)にもいらっしゃいました。しかしながら、それら...
「マルガージェラート野々市」世界一に輝いたマエストロ柴野大造さんのお店。世界大会優勝作品もここで味わえる!プロフェッショナルで作っていたモッツァレラミルクが絶品!

「マルガージェラート野々市」世界一に輝いたマエストロ柴野大造さんのお店。世界大会優勝作品もここで味わえる!プロフェッショナルで作っていたモッツァレラミルクが絶品!

13.7/20.0 料理: 7.2 その他: 6.5
マルガージェラート野々市 (まるがーじぇらーと ののいち) 住所: 石川県野々市市野代1-20-101 TEL: 076-246-5580 営業時間: 11:00~18:00 定休日: 不定休 価格帯: 350円~
野々市市の一角にある人気のジェラテリア。代表の柴野大造さんは世界一のタイトルを持つジェラート職人。2015年5月28日に日本一のジェラート職人を決定するコンテストで優勝され、2016年は世界ジェラート大使に任...
「かいてん寿し大倉」近江町市場の中の回転寿司で一番好きなのはここ。大将の目利きで選んだネタ。地物もしっかり提供!

「かいてん寿し大倉」近江町市場の中の回転寿司で一番好きなのはここ。大将の目利きで選んだネタ。地物もしっかり提供!

12.0/20.0 料理: 6.5 その他: 5.5
かいてん寿し 大倉 (かいてんすし おおくら) 住所: 石川県金沢市下堤町38 近江町市場内 TEL: 076-231-3317 営業時間: 10:30~20:00 定休日: 無休 価格帯: 1,500円〜3,000円
近江町市場で40年以上の歩みがある回転寿司店。同市場内の回転寿司だと私はここが一番好きです。 近江町市場の中は迷路のようになっており、鮮魚を扱う魚屋さんの他、青果や野菜、食材店がずらりと軒を連ねてお...
「マルガージェラート能登本店」山に囲まれたところにポツンとあるジェラートショップ。世界一マエストロ 柴野大造氏の原点となる能登のお店

「マルガージェラート能登本店」山に囲まれたところにポツンとあるジェラートショップ。世界一マエストロ 柴野大造氏の原点となる能登のお店

13.0/20.0 料理: 6.5 その他: 6.5
マルガージェラート 能登本店 (まるがーじぇらーと のとほんてん) 住所: 石川県鳳珠郡能登町瑞穂163-1 TEL: 0768-67-1003 営業時間: 10:00~18:00 定休日: 【3月~10月】: 無休、【11月~2月】: 水曜、年末年始不定休 補足: 不定休、時間の変更あり 価格帯: 350円〜
マルガージェラートと言えば、野々市市(石川県金沢市近郊)のショップが有名ですが、実は原点となる本店はこんなところにあります。(私は奥能登出身なので、ここ能登本店のほうが通っている回数が圧倒的に多い...
「夢一輪館」能登空港近くにあるそば店の能登和牛丼がすごい。卓上コンロでしゃぶしゃぶしてご飯にオン!海藻アカモクそば、山のきのこそばなど能登が味わえる

「夢一輪館」能登空港近くにあるそば店の能登和牛丼がすごい。卓上コンロでしゃぶしゃぶしてご飯にオン!海藻アカモクそば、山のきのこそばなど能登が味わえる

13.8/20.0 料理: 7.0 その他: 6.8
夢一輪館 (ゆめいちりんかん) 住所: 石川県鳳珠郡能登町当目28-1 TEL: 0768-76-1552 営業時間: 11:00~17:00(日没まで) 定休日: 月曜日(祝日の場合は営業) 価格帯: 1,000円~3,000円
能登町当目という、能登空港から車で10分ほどの、国道から脇道に入ったところにポツンとある古民家のそば店です。辺りは山々に囲まれており長閑。なんだか祖父母の家に帰省したような気持ちになります。店内には...
「BIRD LAND(バードランド)」福井唯一の“真のナポリピッツア協会認定店”。幻と言われる吉田牧場のチーズを使用。シンプルなピッツァで分かる確かな技術

「BIRD LAND(バードランド)」福井唯一の“真のナポリピッツア協会認定店”。幻と言われる吉田牧場のチーズを使用。シンプルなピッツァで分かる確かな技術

14.5/20.0 料理: 7.3 その他: 7.2
BIRD LAND (ばーどらんど) 住所: 福井県坂井市三国町緑ケ丘4-19-21 TEL: 0776-82-5778 営業時間: 11:00〜15:00、17:30〜21:00 定休日: 月曜 補足: 不定休あり(お店のHPをご確認ください) 価格帯: 2,000円~5,000円
福井県三国にある、福井唯一の“真のナポリピッツァ協会認定店”です(認定番号185番)。 オーナーでピッツァイォーロの小田原学さんは、まだ日本にナポリピッツァが認知される前にナポリに渡り、7年以上の修業経...
「平野屋」七尾でお好み焼きと言えばここ!名物の元祖ネギ焼きと白雪姫は絶対に食べたい。モチモチ玉、ホルモン焼きそばもうまい!最強カスタマイズを編み出してしまった!

「平野屋」七尾でお好み焼きと言えばここ!名物の元祖ネギ焼きと白雪姫は絶対に食べたい。モチモチ玉、ホルモン焼きそばもうまい!最強カスタマイズを編み出してしまった!

14.3/20.0 料理: 7.5 その他: 6.8
平野屋 (ひらのや) 住所: 石川県七尾市本府中町20 TEL: 0767-53-3757 営業時間: 12:00~22:00 定休日: 月曜 価格帯: 2,000円~4,000円
七尾市本府中町にあるお好み焼き店。気取らない大衆的なお店でありながら、珠玉のお好み焼きが食べられると根強い人気です。私も能登でお好み焼きと言えばここ。石川県でもお気に入りトップ3に入るお好み焼き店...
「能登ミルクファクトリー」和倉温泉にある可愛らしいジェラート店!能登ミルクの配合をギリギリまで引き上げたおいしさ。最年少マエストロが店長を努めます!

「能登ミルクファクトリー」和倉温泉にある可愛らしいジェラート店!能登ミルクの配合をギリギリまで引き上げたおいしさ。最年少マエストロが店長を努めます!

13.2/20.0 料理: 6.7 その他: 6.5
能登ミルクファクトリー (のとみるくふぁくとりー) 住所: 石川県七尾市和倉町ワ部13-6 TEL: 0767-62-2077 営業時間: 9:00~19:00 定休日: 木曜 価格帯: 350円〜
湯の香漂う和倉温泉にあるジェーラート店。 能登の地乳とそのミルクを使った商品を販売する「能登ミルク」さん(能登地区5軒の酪農家と提携)が、2018年4月7日にオープンしたお店です。同店は、能登ミルクの社長...
「L'Atelier de NOTO(ラトリエドゥノト)」輪島に名店あり。石川県を代表するフランス料理店のひとつ。能登食材の息遣いが聞こえる。シェフの腕の高さにセンスとオリジナリティが加わっている

「L'Atelier de NOTO(ラトリエドゥノト)」輪島に名店あり。石川県を代表するフランス料理店のひとつ。能登食材の息遣いが聞こえる。シェフの腕の高さにセンスとオリジナリティが加わっている

16.0/20.0 料理: 8.0 その他: 8.0
L'Atelier de NOTO (らとりえ どぅ のと) 住所: 石川県輪島市河井町4-142 TEL: 0768-23-4488 営業時間: 11:30~L.O.13:30、18:00~L.O.21:00 定休日: 月曜・火曜(LUNCH) 価格帯: 15000円〜25000円
輪島市河井町にあるフランス料理店。 オーナーシェフ池端隼也氏は輪島市二勢(ふたせ)町出身。大阪の「カランドリエ」にて6年半修行後、26歳の時に渡仏して4年半星付きレストランで腕を研鑽。その後帰国し、201...
スポンサーリンク