我らがソウルフード「8番らーめん」の海老餃子が2023年秋をもって販売終了するそうです。
【海老餃子 まもなく販売終了いたします】のお知らせに、
「え！？嘘でしょ？」
と何度も情報を確認しました。
ショックすぎて現実を受け入れられないのが正直なところ。
8番の名物であるラーメンの良き相棒であり、名脇役でもあり、華でもあり、欠かせない存在なのに。
原価高騰とかもあるのかな？など考えてもみたり。でも、野暮なことは言わないよ海老餃子。
とりあえず終売と聞いたら、足が勝手にハチバンに向かう。だって次の出張から帰ってきてもう終売になっていたら、それもそれで立ち直れないから。食べてきました、
もちろんダブルで！
皮肌から淡い桃色が透けて見えるのも、いつも色っぽいよね海老餃子。
咀嚼すると粗めにカットされた海老がプリッと弾けて、甘さと生姜の風味が広がる。コレコレいつもの味。ニンニク不使用なので、さっぱりパクパク食べられて、食べ飽きも来ない。
8番で育った北陸の人間は、DNAが覚えている味ですよね。
ああ、悲しいけど、いつかの再会を信じて。
ありがとう海老餃子
なんでやろ8番
