飲食店で賑わう総曲輪エリアにある、ナチュールワインを取り扱うビストロ。店名は“食いしん坊”という意味のフランス語です。店主吉国信輔さんこだわりの自然派ワインやフランス産ワインを中心に、日本酒など100種類以上が準備されています。お任せでペアリングしてもらうのも良いですよ。
1階はカウンター席の他にもテーブル席が多く、さらにセンスの良い2階席もあり、グループでも一人飲みでも楽しめるし、さらに料理はどれも美味しくて、アラカルトで注文できる気楽さもありがたい。これはリピーターが多いわけだ。
カジュアルかつ大人の雰囲気で、ワインを傾けながら楽しいひとときが過ごせます。富山でオススメの一店。

（最終訪問 2021年7月16日）
●とうもろこしの冷製スープ
とうもろこしと牛乳と少しの塩だけで作ったスープ。とうもろこしの糖度が高くピュアな甘さがパーンと弾けました。粒感を残してあるのも良かった。

●アボカドとベーコンのサラダ
アボカドのボリュームがしっかりあって食べ応えありました。

●国産牛胃袋のカツレツ

●カイノミ炭火焼

（過去訪問にて）
●豚の血入りソーセージ「ブータンノワール」、内臓のソーセージ「アンドゥイエット」、「豚と羊のソーセージ」

●牛胃袋のカツレツ

●クセのある葉っぱのサラダ
隠れたオススメ。注文するのに勇気が要りますが、食べ出したら止まらない魅惑のサラダ。コリアンダーや白セロリ、ルッコラなど個性の強い香草をシェリービネガーやナンプラーで調味。好きな人は身震いするうまさ。

●羊のハンバーグ
厚みのあるハンバーグの上に、今にも卵黄がとろけだしそうな半熟の目玉焼きがのっていて食指が動く。羊というと風味の主張が強そうですが、臭みはなく、口の中で甘味を帯びたエキスがじゅわりと溢れ出してきて、横幅のあるコクが余韻に残ります。少し控えめの味の添え方で、粉雪のように細かく削ってある、羊の乳を原料とする塩気強めのペコリーノチーズが、ハンンバーグの温度で溶けて肉の甘さをグッと引き立てます。
ガーリックやハーブで味付けした添え物のフレンチフライにも食指が動きます。