2023年1月28日・29日に金沢で「第72期ALSOK杯 王将戦金沢対局」が行われます。藤井聡太王将 VS 羽生善治九段 という注目度の非常に高い一戦です。
対局の際にもう一つ注目を集めるのが、提供されるお食事やスイーツで、そちらもSNSで毎回話題になります。特にTwitterで盛り上がっているように感じます。
金沢対局では、当日にお二人が召し上がるお料理を予想する投票イベントを開催。
対局当日お二人は、8種類のメニューからお好きなものを選ぶという形式になっているのですが、実際にどれを食べてくれるのか予想してみよう！という投票イベントです。投票された方から抽選で各メニューにつきペアで10組20名様に、同じメニューの食事券をプレゼントするという特典付きです。ぜひご応募ください。
企画名：イチオシ「勝負めし！」投票
https://kachimeshi-kanazawa.com
投票期間：2022年12月27日（火）〜2023年1月27日（金）※予定
私は2022/12/26に開催された試食会に呼んで頂きましたので、メニューのご紹介をしようと思います。
私が好きだったメニューは後記↓
❶治部煮うどん・そば
金沢の郷土料理である鴨の治部煮をうどんかおそばで。甘めのとろみあんが麺に絡みます。うどんとそばは地元の生めんを使用。いなり寿司とご一緒に。
❷のどぐろ炙り焼き重
新鮮なのどぐろを炙り焼きにして、珠洲の塩でシンプルに仕上げてありました。
❸ズワイ＆香箱蟹丼
金沢で水揚げしたズワイガニと香箱ガニをたっぷり乗せた丼ぶりです。
❹能登牛丼
能登牛の炙り焼きを、能登の魚醤いしると醤油で作った甘めのタレで。
❺加賀野菜天丼
加賀野菜を白絞油で天ぷらにして、いしる醤油の甘辛たれをかけた天丼です。
❻能登豚カツカレー
能登の天然水で育った能登豚のカツを乗せたスパイスの効いたカレー。地元野菜のピクルスと共に。
❼元祖金澤焼きそば
金沢の郷土料理である治部煮と焼きそばのフュージョン。焼き鯖の棒寿司と一緒に。
❽ニューバーグライス
「ニューバーグソース」とは、海老・蟹類をバターで炒め、マデラ酒・コニャック・カイエンヌペッパーなどで調理し、生クリームと海老味噌を加えたソース。白いご飯が進む濃厚なお味でした。
以上の8種類です。
個人的に好きだったのは「のど黒炙り焼き丼」です。
のど黒はメニュー名でも引きがあるし、実際に食べてみてしっかりと身が厚くてふっくら焼き上がっていて、熱々のままご飯に乗せて提供というのも最高でした。炙ることで滲み出した甘い脂がご飯に絡んで美味でした。味付けが珠洲の塩で、シンプルに美味しさが伝わったのも良かった。
カニも冬の王様食材なのでとてもそそられるのですが、香箱ガニの漁期は11/6〜12/29までなので、個人的には旬に食べてもらいたいかな。（12月末までに仕入れたものを保管しておくそうです）
あとは、初めて食べましたが、ニューバーグライスも味は美味しかったです（しかしながらメニュー名では選びにくいかも）。聞くところによると、焼きそばも対局では選ばれることが多いそう。焼きそばは隠し味のオイスターソースが後を引き、食べ出したら止まらなかったです。
これは予測不能だ〜！！
ぜひ予想・応募してみてください。
【第72期ALSOK杯 王将戦金沢対局】
対局日：2023年1月28日（土）・29日（日）
対局場所：金沢東急ホテル
対局者：藤井聡太王将 VS 羽生善治九段

【イチオシ「勝負めし！」投票】
投票期間：2022年12月27日（火）〜2023年1月27日（金）※予定
https://kachimeshi-kanazawa.com
主催／金沢香林坊ロータリ―クラブ
後援／金沢市・毎日新聞社・スポーツニッポン新聞社

