我らがソウルフード「8番らーめん」が2023年5月15日から、“痺・辛・旨”をコンセプトにした麻辣ラーメンを3つ発売しています（1種ずつ順次リリース）。第一弾は「野菜麻辣らーめん」、第二弾は「麻辣唐麺」でした。
麻辣（マーラー）とは、花椒と唐辛子による中華料理の味付けのことで、山椒のビリビリくる“痺れ”と唐辛子のヒーヒーする“辛さ”が特徴的です。
そして、ファイナルとなる第三弾は
麻辣ざるらーめん
ハチバン夏の風物詩である「ざるらーめん」がシビカラに。第二弾の唐麺もかなり良かったので、期待が高まります。
鰹と昆布の出汁が効いたつゆに、国産豚ミンチと粗挽唐辛子の「麻辣辛肉味噌」と3種の山椒をブレンドした「麻辣オイル」を合わせてあって食欲がそそられます。
いつものざるらーめんのように、冷たい細麺をディップ。
お馴染みの和ベースがしっかりしており、そこに辛味が乗っており、あと引く旨味と痺れがあります。
麺がかなり食べ応えありますが、箸が止まらず、気付いた頃にはもう空に。
もっと辛い方がいいという方は、追加料金で辛さトッピングできるので、ぜひどうぞ。なんと3種類もあります。
8番史上最強の辛さと謳う“鬼辛8エイト唐辛子”「カラ増し」は、ジョロキアやハバネロなど8つの刺激的な唐辛子をブレンドしてあります。さらに痺れを足せる「シビ増し」、旨辛プラスに「辛肉増し」まであり。
【商品詳細】
商品名：
●麻辣ざるらーめん（820円、税込902円）
●餃子セット（＋230円、税込253円）
※大盛りもあり
販売期間：6/12～6月下旬 ※無くなり次第終了
「8番らーめん」【野菜麻辣らーめん】2023年５月12日から痺・辛・旨の麻辣味が順次登場！野菜麻辣らーめん・麻辣唐麺・麻辣ざるらーめん
