柿木畠の入り口にあるカウンターフレンチ「MAKIHARA（マキハラ）」さんが、平日の昼限定で提供している「ハヤシライス」のご紹介です。さすがの美味しさ、クオリティの高さと手頃感でびっくりしました。
MAKIHARAさんへはいつも、本領発揮の夜に訪問しております。アラカルトで注文できるのもありがたく、ワインはもちろん任せておける安心感あり、料理に合わせてもらって、ゆっくりといい時間を過ごします。槇原さんのやわらかいお人柄、おいしさと雰囲気がとても好き。地元のリピーターも多いお店です。
夜にしか訪れたことがなかったのですが、平日お昼限定のハヤシライスの看板を横目で確認しつつも、ずっとタイミングがなかったのですが、なんでもっと早く来なかったのか…と後悔しました。
「平日のお昼にサクッと食べられるように」とハヤシライスの提供を始めたそうですが、サクッと食べちゃうには勿体無く感じるクオリティであり、びっくりな手頃感。1100円です（驚）。
注文したら、目の前で玉ねぎを小気味よくカットして炒め、あらかじめ仕込みをしたドゥミグラスソースに合わせて完成。
具材がしっかり存在感あり、特に豚ほほが食べ応えのあるサイズ感なのですが、厚みがあるのにホロッとした柔らかさにびっくり。マッシュルームの滋味と玉ねぎの食感もアクセントになっており、ご飯にほんのり香るバターの風味が鼻腔をくすぐります。そしてボリュームもしっかりあってお腹いっぱいに！
平日の昼限定なので、狙ってぜひ行ってみてください。
ディナータイムももちろんおすすめなのでぜひ！
【店舗紹介】
店名：MAKIHARA (まきはら)
住所：石川県金沢市片町1-1-21 1F
TEL：076-299-5125
営業時間 12:00〜L.O14:00、18:00〜23:00
定休日：日曜
