金沢・高岡町にあるピッツェリア。場所は、金沢駅から徒歩約20分。せせらぎ通りから少し進んだところ、「ひらみぱん」の向かいあたりにあります。
店内には海外からのお客さんも多く、かなりの賑わい。金沢の街なかでも、こうして外国人観光客が自然に集まるお店が増えてきましたね。
・シーザーサラダ
ピッツァは、「カーニヴァル」や「マーズⅢ」というオススメも気になりましたが、28cmあるので、これは誰かと一緒にシェアできるときかな。1人だと15cmのDIDIブレッドが食べやすいと思い注文。
・DIDI ブレッド（おろしトマト、パルメザン、バジル、ストラッチャテッラ）
焼き上げたピッツァ生地に、加熱していないフレッシュな具材をのせてあります。
焼き立ての香ばしい生地に、削ったフレッシュトマト、バジル、パルメザン、そしてストラッチャテッラ。
このフレッシュトマトがとてもフルーティーで美味。火を入れたトマトソースとはまた違った、みずみずしさと爽やかな酸味と甘さがあり、ストラッチャテッラのとろ〜りとしたミルキーなコクに相性抜群。
口の中はミルキー天国！
どれだけでも食べられそう。
クラフトビールやナチュラルワインなどのお酒も揃っているので、ピッツァをしっかり楽しむのはもちろん、軽く食べながら一杯という使い方にも良さそうです。
金沢の街なかにありながら、店内は海外からのお客さんで賑わい、ちょっと異国にいるような雰囲気も。
次回はピッツァもいろいろ食べてみたいです。
