おいしいエスプレッソが飲めると人気のコーヒースタンド。場所は日航ホテルに併設するポルテ金沢の地下1階にあります。
創業は2012年10月1日なので、2022年で10周年を迎えました。
ビジネスマンが行き交う場所でもあるので、テイクアウトが7割だということですが、私はカウンターで店主と会話しながら過ごすのが好き。
コーヒーはスペシャルティグレード。カウンターではカッコイイエスプレッソマシーンが存在感を放っており、それを操るの店主の店主國枝さんの仕草も見どころです。
私は
だいたいいつも「カプチーノ」。爽やかな酸味と鼻腔に広がる華やかなアロマが美味。
ひとときホッと胸を撫で下ろして休める、止まり木のような場所です。
エスプレッソと同量のミルクで割った「ストロングラテ」も好き。 口に含むとキャラメルのような風味が鼻腔にふわーっと抜け、甘く香ばしい風味が余韻します。
おいしいコーヒーでホッと胸を撫で下ろしたら、よし！とやる気が湧いてきます。
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