昭和28年創業の七尾の老舗純喫茶です。地元の人はみんな知っている名店で、長年通う常連さんも多い。モーニングから営業している地元密着のお店なんです。
現店主は窪丈雄さんで、お母様からお店を引き継ぎました。コーヒーはスペシャルティーコーヒー豆を使用し、直火式で焙煎しています。
場所は、七尾駅から食祭市場へ向かうちょうど真ん中あたりで、店舗の壁に素敵な自体で店名が書いてあるので、見つけやすいはずです。
入り口の窓際に焙煎室があるので、美味しい珈琲が飲める期待が膨らみます。
内装は70年前の雰囲気をそのまま残していて、ノスタルジックな気分に浸ってしまう。深紅のカウンターチェアーや深緑の革製ソファーも味わいがあります。
同店は、七尾が舞台の漫画「君は放課後インソムニア」（著:オジロマコト/刊行:小学館）にも登場します。2023年4月にいよいよTVアニメとして放送開始。
さらに、2023年6月に実写映画が決定しています。主演は森七菜さんと奥平大兼さん、監督は池田千尋さんです。七尾盛り上がっていますよ！
メニューで人気なのは、名物のホットケーキ、プリン、プリンアラモード。
●ホットケーキ（2枚 650円2枚）
近年流行りのふわふわパンケーキではなく、60年前から使用している銅板で焼きあげる昔ながらのどっしりしたホットケーキで、お馴染みのバターのせシロップがけです。
熱でとろりと溶けたバターが、たっぷりかけたシロップの甘さに重なります。レトロな空間と呼応する王道たる懐かしみあるおいしさ。
●プリン（450円、ドリンク注文で50円引き）、中央茶廊ブレンド
プリンは、個人的に大好きなかためタイプ！
君ソム聖地巡りにも、ぜひ訪れてみてください。
「君は放課後インソムニア」パッケージのドリップコーヒーを販売しています。「自家焙煎ブレンドコーヒー」と、君ソムらしくノンカフェインの「インソムニアコーヒー」もあります。
