「風和利(ふわり)」ライブリーな空気感もイイ!大人の隠れ家的 古民家リノベーション居酒屋。リピーター多数!

料理: 6.8 その他: 6.7 ポイントについて
風和利 (ふわり)
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 月曜 月曜が祝祭日の場合は営業する事もあり。 お電話でご確認下さい。
価格帯 3,000円~6,000円
訪問回数

金沢市尾張町の裏路地にある立派な古民家をリノベーションした居酒屋。店構えが金沢らしく、アプローチを抜けて玄関(入り口)なので、ちょっとした隠れ家感もあります。店内は厨房の前にカウンターが8席ほど並んでおり、その他はテーブル席で二階席もあり。オープンキッチンの臨場感と客席のワイワイ温かな空気の一体感がいい感じです。メニューはもちろん和食中心で、黒板には季節メニュー、その他にも定番の人気メニューあり。外観には高級感が漂っているのですが、アラカルトで好きなものを頼める肩肘張らないお店というのも人気の理由。シェフたちは国内海外の名店出身者ぞろいです。(すごいなぁ。) 流暢な英語で海外のお客さんの対応もされているので、外国人客も大変多く、インターナショナルな雰囲気です。反面、地元のリピーターも多く、料理に信頼性が高い。うん、いいお店!!

風和利さんのお料理はハズレなくどれもオススメと言えるのですが、中でも人気メニューと私のオススメを上げておきます。
  

●ハタハタの南蛮漬け
カウンターに揚げたものが並んでいたので、それを盛り付けて出してくれるのかと思いきや、注文があってから二度揚げしてくれます。この手間で骨までサクサク~身はほわっと!おいしい。

●絶品!元祖ポパイサラダ(写真はハーフサイズ)
うたい文句に偽りなしのおいしさです。生のホウレンソウのエグミが全くないのが不思議。ドレッシングも良く合うものを選ばれていて、箸が進む進む。ハーフで作ってもらいましたがフルでも全然いける。

  
●おいもとせせりの煮っころがし
必ず注文する私の大好物!絡ませてある甘辛タレに唾液が湧いてきて、食べる前からもうおいしい!ホクホクの揚げジャガに、ぷりぷりのせせり、、、そこに絡まる甘辛タレ~。せせりは食感がいいですが、油分がないので最後にほんのりバターを添えることで味わいをまとめてあります。このひと手間がまたいい味を出していました。

●極上シロ
同店には炭火焼メニューがありますが、串焼きではないところが特徴的。一枚肉(一枚シロ)で出してくれるので、お箸でつまみながらビールが進みます。備長炭にて炭焼きしているので、表面のカリカリ感が違います。

●ステーキサラダ
野菜にお肉がドーンと鎮座した理想的な一品。お肉はほっぺが落ちるやわらかですよ~。野菜にクルンしてどれだけでも食べられそうです。

その他にも、お刺身や天ぷらなど、季節メニューも豊富ですよ。

ちなみに、駅前にオープンした2号店「風和利あじち」も人気です。あじちは飲食店が立ち並ぶ通りの一角にあり、路面店で入り口を開けてすぐオープンキッチンのカウンター席ですから、気軽に訪れやすい感じです。

店名:風和利あじち
住所:石川県金沢市本町2-9-29
電話:076-255-0839
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30) (金土は17:00~翌1:30(L.O.翌1:00))
定休日:日曜日