2024年11月2日にグランドオープンした、金沢のクッキー専門店。
新竪町にある大人気のカフェ「Espresso Bar ケサランパサラン」の2店舗目で、こちらのコンセプトは素材にこだわった贅沢クッキーです。場所は鱗町交差点近隣の幸町。片町、21世紀美術などからも徒歩圏内なので、お散歩がてらにも行けますよ。

オープンしてからすぐに人気店となり、焼き上がったらすぐに売れていくので、早めの時間帯の来店がベストです。
クッキーは12種類ほど準備あり。手のひらサイズの食べ応えのある大判のクッキーで、見るからに美味しそう！

素材は、フランス産小麦、マスコバド糖、発酵バター、チョコレートはベルギー産を使用し、ゴロゴロした食材使いも味わいにインパクトを残します。見た目のホームメイド感、可愛らしさ、そして、食べた時の洗練された美味しさがとても印象的。素晴らしい！さすがケサパサさん。
これは贈り物にも喜ばれること間違い無し！

※金額は税別表記

・焼きとうもろこし（500円）
甘くない系のクッキー大好きな私はツボでした。何度も何度も何度もリピートしています。しかも2こずつ購入してる。

ギュッと凝縮したコーンの風味と旨味が、クッキーの歯切れの良いサクサクと共に口一杯に広がる。中にはクリームチーズ入り。クッキーとは一線を画する、もう別のお菓子な気がする。本当に美味しい！

イートインスペースが少し設けられています。焼き上がるいい匂いで鼻腔をくすぐられながら食べるクッキーは最高だ。
・焼きとうもろこし

ヤッカも美味しいです！

ある日のお持ち帰り購入は、
・マーマレード
・ダブル抹茶
・ピスタチオラズベリー
・ヤッカ
・イチゴクランベリー
・チェダーチーズ
※保存料不使用のため、翌日以降に食べる場合は要冷蔵です。

お箱も可愛い。

また、常にInstagramのストーリーズで、焼き上がりや売り切れなどのアナウンスをしてくれているので、行かれるときは注視するのが良いですね。5個以上であればLINEからお取り置きもしてくれるそうです。
https://www.instagram.com/hungry_cookies_/