沖縄料理専門店が少ない金沢において、貴重な存在となっているのがこのお店。場所は、金沢片町エリアの一角にある屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOOD LABO」の2階。
お店を切り盛りするのは、笑顔が印象的でほっこり温かい女将・もっちゃんさん。沖縄愛に満ちたもっちゃんさんの手から生まれる料理は、家庭的でありながら、どれも丁寧に仕込まれておりおいしい。

メニューには、沖縄料理の定番がずらり。ゴーヤーチャンプルー、じーまみ豆腐、どぅる天（田芋のコロッケ風揚げ物）といった王道はもちろん、沖縄もずく、島とうがらしギョーザ、軟骨ソーキそば、もずく天ぷら、スクガラス豆腐まで、沖縄好きなら思わず頬がゆるむラインナップです。それ以外のメニューも一部あり。

お通しは、金沢の伝統野菜加賀太きゅうりと、沖縄のモーウイの食べ比べ。同じようで違う食材の食べ比べに心掴まれました。

メニューで特に印象的だったのは、自家製のじーまみ豆腐とどぅる天。
じーまみ豆腐は、ピーナッツの自然な甘みとちゅるんとした弾力が絶妙。

どぅる天は、熱々で、田芋の濃厚でねっとりとした舌触りと甘さが後を引く。

店内はアットホームな雰囲気で、ひとりでも気兼ねなく訪れられる居心地の良さ。気づけば店主や他のお客さんと自然に会話が弾み、金沢に居ながら気分はすっかり那覇の居酒屋。
営業スタイルは少しユニークで、「3日営業したら翌日休み」というサイクル制。訪問の際は、営業日を確認のうえで足を運ぶのがおすすめです。