金沢・片町エリアの里見町の裏路地に、2025年8月5日にひっそりと暖簾を掲げた、かき氷専門店。最近では行列の日も多いです。
白を基調としたコンパクトで愛らしい空間で迎えてくれるのは、朗らかな笑顔の女性店主で、ワンオペ営業。香林坊（こうりんぼう）からもすぐ近いし、店名もセンスありますね。
※注：支払いは現金のみ

かき氷には旬の果実を取り入れ、ミルキーな生クリームやコクのあるクリームチーズを組み合わせてあります。氷は金沢の名氷店「クラモト氷業」さん製。きめ細やかで口どけの良い氷が、果物の甘みや酸味をふんわりと引き立てます。

・たんかん（1800円）（2026/4/2）
美味しくって2回目です。やはりリピーターも多いそうです。
ジューシーな柑橘の果汁と杏仁が好相性！あと1週間くらいだそうです。ぜひ食べてみてください。

・いちじくみるく（1800円）（2025/10/1訪問）

（2025/8/11訪問メニュー）
・マンゴーとパッションフルーツ（奄美マンゴー）
・メロンショートケーキ（夕張メロン）
・桃とクリームチーズ（和歌山あら川の桃）

・桃とクリームチーズ

ワンオペレーションで一つひとつ丁寧に仕上げるため、提供までに少し時間はかかりますが、テーブルに届けば夢中で食べ進め、あっという間に器が空になります。不定休なのでご確認の上どうぞ。

営業日などのお知らせはInstagramからご確認ください
https://www.instagram.com/korinbo_kanazawa/