2019年6月7〜9日までの３日間、手羽先の本場である名古屋にて、その名も「手羽先サミット®neo2019」という手羽先のナンバーワンを決めるグルメイベントが開催されました。（聞くだけで食欲が湧いて来るイベントですね。）全国から31店舗が出場しおいしさを競いました。今回チャンピオンに輝いたのは、我らが金沢の人気焼鳥店「鳥珍や（ちょうちんや）」です。
来場者の投票制で決定するコンテストで、「鳥珍や（ちょうちんや）」は3651票をゲット。2位に600票以上の差を付けての勝利でした。ちなみに同店は何度か出場しており、これまで準優勝までは経験していましたが、今回が念願の初勝利となります。興奮！
（私も早速お祝いに行って来ました。）
●名物 金澤手羽先
食べる前からもうおいしい。きつね色の香ばしさ、食欲が爆発しそうないい香りで目眩がしそう。たっぷりと振りかけてあるゴマもいいですね。自家製タレは、金沢の大野地区でつくられている大野醤油をベースに、鶏肉と香味野菜を加えて２日間じっくり火入れをし、旨味を抽出して味わいを落ち着かせてあります。甘さと発酵食の持つ味わい深さを兼ね備え、鶏のジューシーな脂に抜群のマッチング。口の中においしいエキスがじゅわーっと溢れます。ビールが進んでしょうがない。食べ出したら止まりせん。無我夢中。辛くはないので、幅広い年齢層が安心して食べられます。
＜店舗情報＞
店名：鳥珍や 片町店 （ちょうちんや）※他にも店舗あり
電話番号：076-231-5959
住所：石川県金沢市片町2-1-14
営業時間：
【月～木・祝日】 18:00～24:00（L.O.23:00）
【金・土・祝前日】 18：00～翌1：00（L.O.24：00）
定休日：日曜日
