2023年10月19日、本多町エリア（住所は金沢市広坂）に点心レストラン「KAIFAN The Parlor（カイファン ザ パーラー）」がオープンしました。
金沢21世紀美術館の近隣、本多町「石亭」さんの並びと言えば、金沢の人ならピンとくるはず。一軒家の町家のリノベーションです。
とにかく、ビジュアルやブランディングがしっかり作り込まれており、オシャレに感度の高い人やファッション・デザイン・アートなどクリエイティブ系の方は刺激になるはずです。
フロアはコンセプトで3つに分かれており、各々ガラッと世界観が異なります。
（1階カウンター）
（1階テラス席）
1階のテラス席は晴れた日は最高。真っ白な空間デザインでリゾート感もある。
（2階）
夜は2階席がBAR利用可能。ワインはナチュールの取り扱いがあり、点心と合わせられるのも魅力。
和の趣に妖艶さも加わっており、オシャレな方々の大人の隠れ家に良さそう。
今回私は、ランチにふらっと寄らせてもらってテラス席でランチセットAを食べました。昼からランチ営業をしており、お友達を誘って訪れるのに良いと思いました。しっぽりと夜も行ってみたいですね。
（価格表は下記に）
【ランチ】11:30〜15:00
●ランチセットA（2180円）
スターター、点心セット（五目蒸し餃子、海老ニラ蒸し餃子、黄金セロリ海老蒸し餃子）、ローメン (トッピング：チキン＋330、ポーク＋440、シーフード＋440）または菜飯、中国茶、デザート
●ランチセットB（2860円）
※Aセットと点心の内容が異なります。その他の内容は同じ。
点心セット（小龍包、蝦餃、金の焼売）
●ランチセットC（3520円）
※Aセットと点心の内容が異なります。その他の内容は同じ。
点心セット（蓮の葉ちまき、パクチーとホタテ入り海老蒸し餃子、松茸とフカヒレ入りもち米焼売）
【飲茶】14:00〜16:30
●飲茶セットA（1100円）
●飲茶セットB（1970円）
●飲茶セットC（2200円）
【ディナー】18:00〜22:00
●ディナーコースA（6380円）
前菜３種、丸鶏の高湯スープ、生菜と点心プレート、鶏と点心のプレート、ローメンor菜飯、デザート
●ディナーコースB（9680円）
●ディナーコースC（14080円）
他、ディナーミニセットもあり
【バー】22:00〜24:00
ナチュールワインをメインとした取り揃えが特徴的。
ナチュールワイン・白、ナチュールワイン・オレンジ、ナチュールワイン・スパークリング
【店舗情報】
店名：KAIFAN The Parlor（カイファン ザ パーラー）
電話番号：076-205-6677
営業時間：（ランチ）11:30〜15:00、（飲茶）14:00〜16:30、（ディナー）18:00〜22:00、（バータイム）22:00〜24:00
