金沢発祥のお取り寄せ冷凍ピザ「森山ナポリ」の3月の期間限定スペシャルピザは、なんとパクチーたっぷりの「パクチーとモッツァレラのピザ」でした。
パクチーはその独特の香りから好みが大きく別れますが、パクチーにハマる人も多く“パクチスト”と呼ばれるほどです。今回限定発売となったパクチーピザは、パクチーどっさりなだけではなく、美味しさもしっかり考えられていて驚きました。（※現在注文は終了しています。今注文できる限定商品は下記にご紹介しています。）
焼く前から、トッピングされたフレッシュパクチーの鮮明なグリーン色が印象的ですが、それだけではなく、なんとソースもパクチーソースの“ダブルパクチー”なんです。さらにイタリア産モッツァレラをちぎってトッピングしてあります。
（↓焼く前のピザ）
使用するパクチーは小豆島肥土山の農家「HOMAMAKERS」さんが無農薬・化学肥料不使用で栽培しているものです。こだわっていますね。
焼くとコルニチョーネとチーズに焦げ目がついておいしそう。ほのかなガーリックの香りにもそそられるし、パクチーのグリーンも濃くなって食指が動きました。
パクチーは暑い国、暑い季節というイメージがありますが、初春の時期に採れるパクチーは爽やかな香りが楽しめるということに納得。いつものパクチーとは一味違い、とてもアロマティックで、清々しさも感じられ、薬味というよりも野菜のように食べられました。モッツァレラのライトな味わいとも相性良く、食べだしたら止まらず一枚ペロリ。うまい！！
そして、何と言っても生地のおいしさはさすが「森山ナポリ」。何度食べても冷凍とは思えないもっちり感に驚きがあります。おいしさの秘密は、大量生産の冷凍ピザとは違い、職人が1枚1枚手伸ばし窯焼きしているから。
首都圏を中心にお取り寄せされる方が多く、利用者の多くはリピーターになっています。森山ナポリがこだわっているのは、①生地のもっちりとした食感と②トッピングの厳選食材。金沢らしい加賀野菜のピザ（加賀れんこん、五郎島金時、打木赤皮甘栗かぼちゃなど季節による）も根強い人気商品です。冷凍庫にストックしておくだけで急なお客様にも対応できるし、ホームパーティーやおもてなしにも重宝します。
中でも今回のような期間限定の「スペシャルピザ」は、毎月珠玉の厳選食材を使ったピザで、入荷困難な食材や旬の短いスペシャル食材がトッピングに採用されます（そのため数量限定）。
しかしながら現在超人気のため、注文してから到着まで約1ヶ月のリードタイムがあります。
【森山ナポリよりコメント転載】
多くの注文を頂戴しており、現在は発送まで1ヶ月弱のお時間をいただいております。スタッフ一同毎日全力で製造し発送を行なっておりますので、今暫く到着までお待ちいただければと存じます。
特に限定品は情報が出てすぐに売り切れてしまう場合もありますので、無料で登録できる会員になっておくとかなり便利です。
このような季節限定スペシャルピザの発売開始日やお得な情報がメルマガで届きます。ぜひご登録してみてはいかがでしょうか。
http://www.moriyama-napoli.com/
現在販売している限定商品はこちらです↓
白えびピザ、美味しいそう〜。
“富山湾の宝石”と言われる白えびをトッピングしたピザを含む限定セット
●春を感じる3枚セット（3,280円 税別）
「白海老と菜の花のマリナーラ」「ミモレットのピザ」「ダブルチーズマルゲリータ」
販売期間：3/14(土) 12:00～3/28(土)11:59 （※販売期間終了）
大粒ホタテと海老をトッピングしたパスタとピザのセット
●贅沢ホタテのジェノベーゼパスタ&ダブルチーズマルゲリータ（2,550円 税別)
販売期間：3/28(土) 12:00 ～4/11(土)11:59 ※売り切れ次第終了
http://www.moriyama-napoli.com/_mailmagazine/200328/
