観光客で賑わうひがし茶屋街のメインストリートから少し離れた場所にある、お味噌汁を主役に据えた定食が食べられるお店。朝食から営業しているため、観光前の朝ごはんにもぴったりです。

建物は、築150年の立派な町家を改装してあり歴史の趣きがあって、レトロな空間デザインがマッチしています。

こちらのお味噌汁は、自家製味噌と出汁、旬の北陸食材にこだわります。
出汁は、鹿児島県指宿産カネニニシ製の本枯れ鰹節、福井県敦賀市奥井海正堂製の蔵囲利尻昆布を使用。具材には季節の食材を取り入れ、その時期ならではの味わいを楽しめます。

今回いただいたのはお昼の「おばんざい定食」
お味噌汁を中心に、石川県産有機コシヒカリ、卵焼き、小鉢3種、ぬか漬け、佃煮が並び、満足感たっぷり。

お味噌汁は、そら豆、新玉ねぎ、新ジャガ、美川タンパクの厚揚げなど具沢山でした。

ランチタイムにはこのほか、塩麹からあげ定食、自家製西京焼定食、のど黒一夜干し定食なども用意されています。

賑やかな観光地の空気から一歩抜け、ゆったりとした時間が流れています。
心も体も健やかになるお店！おすすめ