河北潟で15年以上、農薬不使用の自然栽培で50種類以上のハーブを栽培するハーブ農園です。代表は澤邉友彦さん。

ペザンさんではフリーズドライが強みで、通常のドライでは失われてしまう色や香りが綺麗に出ています。レストランやカフェでの取り扱いも多く、信頼度が高い農園です。
澤邊さんオリジナルブレンドハーブティーも人気。ハーブの茎を焙煎した「ラベンダー棒茶」や「ローズマリー棒茶」もオススメです。

ショップではドライハーブティーの購入が可能。

ハーブティーのテイクアウトもあります。

季節限定で、カモミールやラベンダーの摘み取り体験もあり（有料）
●カモミール摘み取り体験（1カゴ 1,500円）予約不要
2023年は4月22日からスタートしました。終了時期はペザンのインスタで確認していただければと思います。温かい格好、汚れても良い靴でどうぞ。

広い空の下でのびのび育つ自然栽培のハーブは、心を癒して細胞から元気になるようです。

ハーブティーは贈り物にも喜ばれます。
母の日、バレンタインやホワイトデーのプレゼント候補にもぜひ！

【ハーブの種類】
ジャーマンカモミール、マロウブルー（コモンマロウ）、ローズマリー（トスカーナブルー）、オレガノ、スペアミント/ペパーミント、レモンバーベナ、レモングラス、ステビア、シナモンバジル、セントジョーンズワート、レモンバーム、大葉、ローズゼラニウム、ローリエ、チャイブ（西洋ネギ）、ローズマリー（トスカーナブルー）、スイートバジル、コモンセージ、コモンタイム、オレガノ、カーリーパセリ、セルバチコ（ルッコラ）ラベンダー（グロッソ）、ジャーマンカモミール、ローズゼラニウムなど