「やきとりたかた」鮮魚メニューをお目当てに訪れました。質が良くて手頃な価格にも驚き。アジ酢ぺシャル、甘海老紹興酒漬け、おでんラーメン

料理: 7.3 その他: 6.7 ポイントについて
やきとりたかた (やきとりたかた)
営業時間 17:00~翌2:00
定休日 月曜(祝前日の場合は営業)
価格帯 3,000円〜6,000円
訪問回数 2回

金沢市東山にある大衆的な雰囲気漂う居酒屋です。が、なかなかツボなメニューがあって注目なのです。
住所はひがし茶屋街もある東山ですが、観光エリアとは少し離れて観光客さんは足を伸ばさない場所かも。
(※注:Googleマップ上に同じ名前の別店舗が出てきますのでお間違えなく!逆に同店の座標は出てこないのでどうやって説明すればよいのだろう。近隣に同じ名前のお店があるってややこしいー。)

料理はタッチパネルで注文。鶏豚牛の串焼きを始め、おでん各種、一品料理はコロッケからだし巻き玉子まで。ご飯ものも、にんにくチャーハンやチャーシュー丼、海鮮丼などなど豊富でファミリーも楽しめそうな感じです。席も、L字カウンター13席に加えて、小上がりテーブルも5つと席数多めです。

私がすごいなと思ったのは鮮魚メニューで、その日の良いネタは見逃せません。質が良いのに価格が良心的で驚きました。他店で食べたらこんな値段じゃ済まないだろうなという、のど黒やガス海老もとても手頃なのにはびっくりでした。
厨房では多種の料理を作っているはずなのに、魚料理はシゴトが丁寧で美しい。
個人的にはこの美味しい鮮魚を目当てに訪れたいお店。

お通しに、能登でよく食べる海藻のアカモクが出てきたのも良かった。

●ガス海老
しっかり身が詰まった立派なガス海老が嬉しい。
残った頭は、半数は焼いて半数は揚げて出してくれました。

●甘海老紹興酒漬け(1200円)
これはお酒のアテに最高のやつ。漬けの状態も絶妙で、甘海老の美味しさが引き立ち甘さにマッチする程よい具合でした。

●アジ酢ぺシャル(950円)
「オススメ」のキャッチに魅かれ注文しましたが、これは本当にマストオーダーです。
鯵を美しい薄造りにして、甘めのポン酢がけにしてあります。

てろんと舌触り、そして鮮度が良いからこその雑味のなさ。大衆魚がガラリと高級魚の味わいに。なるほど!な鯵の美味しい食べ方。

ハーフもありますが、ペロッと食べられるのでフルがオススメです。

●牡蠣昆布焼き
松前焼きにして昆布の旨味をふんわり乗せて。お酒のアテに最高。

●牡蠣鍋
温かいものが食べたかったので注文したのですが、ぷっくらとした大きな牡蠣がごろごろ入っており正解でした。

●おでんラーメン(500円)
おでんは食べませんでしたが、おでんラーメンにそそられて〆として注文。
スープはさっさりとした塩味で、牛すじの旨味がしっかり出ていました。もやしが多めで、具も重くなくてサラサラ食べられました。