個性的なショップや飲食店が並ぶ金沢・新竪町商店街。その一角にある「MONET（モネ）」は、金沢・彦三にある人気の創作和食店「PLAT HOME（プラットホーム）」の姉妹店で、サンドイッチやお惣菜プレートが食べられます。オープンしたのは、2019年7月25日のこと。
以前は服屋さんだったという古民家を改装した店内は、白を基調に、古い建物の表情を残した空間です。

●サンドイッチセット（2,400円）
今回は「能登豚ハニーマスタードバインミー」をいただきました。サンドイッチにサラダ、お惣菜、ドリンクが付く、食事としてしっかり楽しめるセットです。
「NiOR」さんのバゲットに、ハニーマスタードで味付けした能登豚を挟んだバインミー。ベトナムのサンドイッチに地元の豚肉を取り入れた組み合わせがいいですね。能登豚にハチミツの甘さとマスタードの風味を合わせ、パンと一緒に頬張るおいしさ。サンドイッチの具材だけでなく、パンにもこだわっているところが、MONETの魅力です。
さらに、サラダやお惣菜も一緒にいただけるのがうれしい。サンドイッチを主役に、いろいろな味を楽しめて、ドリンクまで付くお得なセットでした。