【レモネードbyレモニカクラフトマン】他店舗とは異なるコンセプトで2022年3月1日オープン。ビタミンショットをキメて欲しい！近未来的空間

（2022/3/1 初投稿の記事に加筆し2023/7/4再投稿しています）

全国に99店舗を展開するオリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica（レモネードバイレモニカ）」が、2022年3月1日に新業態の店舗「レモネードbyレモニカクラフトマン」を金沢フォーラス1階にオープンしました。
コンセプトは“Craftman（職人）”で、レモネードを知り尽くした職人が1杯1杯最高の状態で提供します。バリスタやバーテンダーのようにレモネードを目の前で作ってくれますよ。

また、他店舗ではレモニカ工房でコールドプレス製法で作られたシロップを使用しておりますが、ここではレモネード製造設備を導入しており、実際に製造する過程が見られて、出来立てのレモネードが味わえます。レモネードのベースは他店舗の2倍の濃さなのだそうです。

実はここはレモニカ発祥となった記念すべき1号店なのです。
レモニカ100店舗出店が確定した時点で、既存のブランドをより良いものにブラッシュアップするために、本格的なクラフトレモネードを完成させ、リニューアルオープンに至ったそうです。
レモネードの真髄を感じられる場所であり、新しい味わい方、レモネードの面白さをライブリーに味わえる場所として注目です。
近未来的な店舗デザインも斬新。360度から作っているところが見られて解放感あります。

ラインナップにはいろいろと可愛いメニューもあるのですが、個人的に一番好きだったのがビタミンショットです。

●ビタミンショット（400円）
レモン半個分をギュギュッと絞ってクラフトマンレモネードシロップとシェーカーで振って提供。
ショットグラスに30cc、まるでテキーラショットのようです。見るからに酸っぱそうなのですが、これは一気で飲まないと意味がないので、ぜひグイッとキメてください。
酸味への挑戦！
一気に眠気が覚めるし、細胞も目覚める。ビタミンC補給したぞ！って感じです。

（再訪にて）やっぱりメニューの中でこれが一番好きです。むしろこれを飲みたくて店に向かう。

ちなみに、「アドクラフトショット（濃いめ）」でさらに20ccプラスもできます。こちらはさらなる玄人向け。