近江町市場内に2022年11月1日にオープンしたハンバーガー屋さんです。
能登牛パテや近江町市場の海鮮や野菜といった地元食材を使用したハンバーガーというコンセプトがとても魅力的。
場所は、近江町市場パーキング口を入ってすぐで、海鮮丼「井ノ弥」さんの向かいと言えば分かる方も多いはず（近江町市場は入り口がたくさんありますので注意です）。

鮮やかなブルーとパステルカラーを基調とした、爽やかで可愛らしいデザインも良いですね。ドラム缶をリメイクした可愛らしいテーブルとチェアーも映えポイント。

お会計はタッチパネルにて。これで注文できるのは便利なんですよね。お会計もスムーズだし、できるだけ非接触型にできるのもメリット大。
 バーガーで特徴的なのは、ご当地食材ということと、サイズがミディアムであるということ。このボリュームがちょうど良くて、その他にも食べ歩きをする余力ができるし、何か食べた後でも胃袋に収まります。
普通に訪れると2個食べられるサイズ感です。

●近江町バーガー（990円）、トッピング目玉焼き（150円）、コーヒー（単品300円）
バンズには近江町バーガーのロゴの焼き印がしてあります。
パテは能登牛100%で、オリジナルソースには能登ワインを使用しているというご当地感全開のこだわりが素晴らしい。ソースが軽やかで、大葉を挟んで爽やかな和のニュアンスもありサラッと食べられるし万人ウケするおいしさ。これは人気出そう！

その他にも、能登牛100%パテの近江町チーズバーガー、ダブルチーズバーガー、近江町ベーコンチーズバーガー、近江町フィッシュバーガー、近江町BLTバーガー、まるごと甘エビバーガー、甘海老グラコロバーガー、丸ごとのどぐろバーガー、ズワイ蟹クリームコロッケバーガー、アボカドチーズバーガー、近江町チリバーガーなどがあり。能登牛百万石コロッケというサイドメニューも魅力的。

近江町市場の飲食店は、海鮮丼屋さんや回転寿司、居酒屋さんがメインなので、新しい風が吹き込んだ印象を受けます。