石川の和菓子屋さんの一つ“雅風堂”と言えば知らない人はいないですね。美味しさで根強い人気を集めており、大和百貨店やエムザなど百貨店で取扱いがあるわけではないのに、なかなかの知名度だと思います。

店舗は、本店（石川県白山市徳丸町428番地）、八日市店（石川県金沢市八日市５丁目450）、金沢駅の中にある金沢百番街店（石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街「あんと」）、小松空港店（石川県小松市浮柳町ヨ50番地先 2F）があります。
※このページの住所は本店を記載しています。本店は布市から白山市徳丸町に移転しています。

どの定番菓子も季節菓子も美味しいのですが、個人的に大好きなのは果実包み系で、夏限定の「ぶどう餅」と冬の「いちご大福」はその季節が待ちきれません。

（外観写真は八日市店）

ぶどう餅

●ぶどう餅（販売期間：7～8月）※本店と八日市店でのみ販売
夏限定の美味。季節菓子で最も楽しみなやつです。2022年は7月23日から販売開始しました。
（八日市店にて購入）

巨峰を求肥でコーティングしてあり、さらにその上にフロストシュガーをふりかけてあるのですが、これがおいしさの秘密。しゃくしゃくカリカリとした軽快な食感を感じてすぐに、巨峰のジューシーで甘いエキスがピュッと飛び出し、柔らかく甘い求肥と交わります。

4個入りパックも出ていました。これは買いやすい。

ちなみに、石川県の高級ぶどう“ルビーロマン”を使ったぶどう餅も数量限定で販売しています。

いちご大福

●いちご大福（販売期間：1月中旬～3月下旬）
2022年は1月15日（イチゴの日）から発売開始。（私は14日に予約して金沢駅の金沢百番街店で受け取り。）
イチゴの先が見え隠れしている大福ってそそられます。食べる前からもう美味しい。

雅風堂さんのはなめらかな甘いこしあんで、キュンと爽やかな酸味のイチゴと相まってなんだか青春の味。とっても美味しいのです。この酸味と他店より少なめのあんがポイント。毎年必ず食べる大好きないちご大福。