せせらぎ通りの一角、「中央小学校南」交差点にあるビストロです。建物は大正時代の鉄工所跡のリノベーションで、店内はアンティーク調のお洒落なテーブルや椅子が並んでおり、レトロで可愛らしい雰囲気。店名の由来は、鍋やフライパンの「pan」と「パン」をかけたもので、ヨーロッパのラッキーアイテムである馬蹄がお店のロゴになっています。店主の平見高広さんのこだわりとセンスが詰まったお店です。
営業はモーニングからというのも特徴的。

朝食は「クロックマダムセット」と「キッシュセット」の2種類があります。
クロックマダムは、こんがりチーズとやさしいベシャメルにとろとろ～と流れ出る卵黄がコクをプラス。こんなステキな空間で朝食が頂けたら、一日ハッピーに過ごせそうです。

レジ前には焼きたてのパンが陳列してあって、それ目当てに訪れる方も多いです。ハード系からシナモンロールやベーグル、ケーク・サレ、ガトーショコラなど。私の大好物であるカヌレも販売しているので、私はカヌレ狙いで訪れることが多いです。