石川県小松市に本店を構える串揚げ店です。支店は、金沢六枚店、せせらぎ通り店、松任中店があり、合計で4店舗ということになります。
金沢ではまず、2015年3月23日に駅前エリアの六枚町交差点の角に2号店としてオープンし人気を集め、その後、片町エリアにもここ3号店ができました。（私は片町店に行くことが多いので、こちらを挙げておきます。）
場所は、飲食店が軒を連ねるせせらぎ通りの一角です。
元電気屋さんの看板そのままというのも味があり、店内はシンプルで余計なものがないオープンな空間で、この飾りっ気のない感じも好感持てる。
串揚げは全体的に、技を効かせたタイプではなくオーソドックスで奇を衒わない感じ。価格は110円から220円までを中心としてズラッと揃っているのがありがたい。
ふらっと寄って、揚げたて熱々の串をサクッと食べられるのはいいですね。手頃で明朗会計なのはお財布の味方だし、肩肘張らずに何度も暖簾をくぐれるアリガトー！
「ソース二度漬け禁止！！」は串揚げ屋の定番。この注意書きってなんだかテンション上がるんですよね。
●キャベツ（200円）
有料になりましたが、これは脂っ気を取り払ってくれるし串揚げに必須なので注文。
●トマトスライス（300円）
●れんこん（110円）、ちくわ（110円）、ガリささみ（220円）、生ふ（110円）、赤ウインナー（110円）
金沢ならではのネタは生麩。もっちりしていてカリカリ衣との食感の対比も良い。
ガリささみは、ささみ肉の間にガリが挟んであって、甘さと酸味がアクセントに効いておりクセになりますよ。これはマストオーダー。
なんでだろ、赤ウインナーって絶対注文しちゃう。
●チーチク（220円）、玉ねぎ（110円）
●栗蒸しようかん（220円）
変わりダネですが、チャレンジしてみてください。オススメです。
小松を代表する銘菓、松葉屋さんの栗蒸しようかん「月よみ山路」の串です。加熱することによって栗はホクホク感が増し、ようかんも甘さともっちり感が増します。ソースは付けずにそのままどうぞ。火傷注意～（笑）
