本日2021年12月3日、「北陸・トップ100レストラン」という新サイトをオープンしました。
https://hokuriku-top100restaurants.com/
このHPでは“世界に誇る北陸のレストラン”をテーマとし、独自基準で選んだ100店舗を紹介します。北陸の食材を高い技術で美味しい料理に昇華させるシェフやレストランを、世界のFoodies・食通やシェフたちに知ってほしいと思い作りました。ファインダイニングが中心のページとなっております。
まずは私自身のラッキーナンバーである21店舗を掲載しております（レストランは順次追加します）。
ロゴは「Top」と「100」を掛け合わせたデザインで、当サイトと同じくラッキカラーのオレンジを使用しております。
1店舗の1回の訪問をしっかり書いていて、サイトの機能も凝っているので、作るのは結構苦労しました。編集も結構大変なので、更新にスピード感はないですが、このサイトを見れば一目瞭然で私がおすすめしたい北陸のレストランを知って頂けます。
また、私のメインHPであるこちら「金沢グルメのバイブル あすかの美味献立」でファインダイニングの過去レビューがかなり溜まってきたので、新サイトでは過去アーカイブも見やすいように工夫しました。
日々の食べ歩きのおすすめは変わりなく、こちら「金沢グルメのバイブル あすかの美味献立」に投稿していきますので、ご贔屓によろしくお願いします。
いつも素晴らしい料理を作られている北陸のシェフに敬意を表します。
2021年12月3日 長坂紅翠香
